alexanderhe 发表于 2010-8-27 01:08:38

鲜虾蘑菇乌冬面+辣味糟鸡爪

鲜虾蘑菇乌冬面，原料：

大虾仁（先用料酒、盐和生粉腌一下），蘑菇切片，大蒜切片，乌冬面



做法：起锅热油先下蒜片爆香，再下蘑菇片，蘑菇快熟了再下虾仁（虾仁本来就是熟的），最后放盐、味精和胡椒粉起锅。由于是要盖在面上的，调料可以适当重一点。








辣味糟鸡爪，原料：鸡爪，糟卤汁，八角，花椒，蒜，葱，辣椒面

做法：鸡爪切成两半，加八角在锅中煮熟（大约10-15分钟）

然后捞出放入容器中，加入蒜末、葱、花椒、辣椒面，倒入糟卤汁没过鸡爪，密封放置一夜即可～相当好吃

jiang08 发表于 2010-8-27 01:17:48

zhe mian hao qing dan a...

节俭的D同学 发表于 2010-8-27 01:27:27

太威武了

alexanderhe 发表于 2010-8-27 01:30:28

zhe mian hao qing dan a...
jiang08 发表于 2010-8-27 01:17 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

本人口味不重。。。。。

DriverEntry 发表于 2010-8-27 08:02:22

砧板比我的干净，样式一样

alexanderhe 发表于 2010-8-27 09:07:39

砧板比我的干净，样式一样
DriverEntry 发表于 2010-8-27 08:02 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

沃尔玛买的，估计都差不多
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