sunwei0 发表于 2009-6-30 10:43:55

最近都没人发菜了呀，我再来一个吧～

本帖最后由 sunwei0 于 2009-6-30 11:12 编辑


豇豆炒肉片

我们那里管这个叫锅塌，和烙饼不同的是，这个是用面糊摊出来的

用锅塌卷着吃～:loveliness:

我叫怕怕 发表于 2009-6-30 10:47:21

外面的皮是怎么做的呢？

jiang08 发表于 2009-6-30 10:48:35

好像很可口的样子{:3_61:}

小籁 发表于 2009-6-30 10:53:16

哇~~
太棒了~~~
赞~~
回头加分哈~~
小仓鼠。。
那个面粉糊的好像我们那也有~~
不过是甜的~~
哈哈~~

corpuscle 发表于 2009-6-30 10:58:24

我喜欢烙饼卷着吃
老鼠的照片都是几兆几兆的

sunwei0 发表于 2009-6-30 11:04:47

外面的皮是怎么做的呢？
我叫怕怕 发表于 2009-6-30 10:47 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

皮？是说摊的锅塌么？

先加水和面，然后打两个鸡蛋，加白糖继续和。面的干湿程度以提起筷子来面糊顺着筷子缓慢往下流为宜。再把锅预热，把锅底都沾上一层油，然后把火开到最小，倒入面糊，用锅铲摊平，稍微定型之后在上面也撒上一些油并抹匀，再翻面加热一会儿。这样来回翻几次，直到两面都变为轻微的焦黄色就可以出锅了～

小籁 发表于 2009-6-30 11:46:38

老鼠的照片都是几兆几兆的
corpuscle 发表于 2009-6-30 10:58 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

高度清晰版~~

grekokomo 发表于 2009-6-30 11:48:20

睡了一觉起来
沙发就没了{:3_65:}
那个那个饼，叫啥来着，我们叫煎饼，啊呀，我超级爱吃的~
口水~

Jesse111111 发表于 2009-6-30 11:52:01

小籁 发表于 2009-6-30 11:52:07

终于赶在11111说之前加分了~~
太好啦~~

Jesse111111 发表于 2009-6-30 11:53:24

corpuscle 发表于 2009-6-30 12:25:25

终于赶在11111说之前加分了~~
太好啦~~
小籁 发表于 2009-6-30 11:52 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif
分数总不够加是优秀版主的一个侧面特征
{:3_77:}

corpuscle 发表于 2009-6-30 12:26:00

图片太大了我家小黑会很不高兴后果会很严重...:mad:

Jesse111111 发表于 2009-6-30 11:53 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif
你和sunwei可真是绝配
{:3_63:}

Zeratel 发表于 2009-6-30 12:41:31

这过锅塌应该是和我平时吃的面饼是一个东西吧,我们这里好像没人会做烙饼呢

Amerigo 发表于 2009-6-30 14:40:51

中式TACO
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