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[未归类] 腊肉，属于家乡的回忆 [复制链接]

Tyliayss
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电梯直达

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楼主

发表于 2010-12-23 11:44:52 |只看该作者 |倒序浏览

大叔跟我说，今天冬至了，记得吃饺子。我打开冰箱才想起来，几百年前我就不囤饺子了。但是冰箱里有最近刚买的腊肉，两年没吃过腊肉了，今天尝尝。

我最喜欢吃的家乡菜之一就是腊肉炒干萝卜。萝卜就像电影里的那样，一串串挂着，晒干了水分，我不知道妈妈是怎么腌的，总之就是一点水分都没有了，然后切成小丁子，跟腊肉炒在一起，贼美味。可惜买不到干萝卜，就拿豆腐干凑数吧。

这个腊肉不够蜡，反而有点香肠的味道了。不过我是大火旺炒的，榨了很多油出来，也算好吃，然后香干也被榨干了点，我喜欢吃榨过的香干。葱是拿来调色的。大学的隔壁室友，很讨厌吃香菜，但是每次吃鸭血粉丝汤，她必放香菜，说你看红红绿绿的一碗，多有感觉，饭菜不是光口感的，也要色泽。我还放了点老干妈，最近厌食，希望杀人越货居家必备的老干妈能带点食欲起来。

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一木菩提
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沙发

发表于 2010-12-23 12:14:26 |只看该作者

色相很好
我很饿

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转专业申请金融工程的看过来

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一木菩提
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板凳

发表于 2010-12-23 12:14:59 |只看该作者

内个有一种叫川霸王的辣酱也很给力不比老干妈差～～

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DriverEntry
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地板

发表于 2010-12-23 12:34:13 |只看该作者

赞。今天3点吃的午饭，10:30吃饭晚饭

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yangzexin
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5楼

发表于 2010-12-23 13:26:58 |只看该作者

赞！

When will I see you again? 各位GTER， Happy 2013! Above us only sky!

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violetdung
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6楼

发表于 2010-12-25 17:16:43 |只看该作者

没吃过腊肉炒萝卜，我们是炒鱼腥草。照片上看起来好好吃

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soselfish
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7楼

发表于 2011-1-1 00:53:03 |只看该作者

我喜欢吃萝卜

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草薰风
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8楼

发表于 2011-3-18 07:42:38 |只看该作者

没吃过腊肉炒萝卜，我们是炒鱼腥草。照片上看起来好好吃
violetdung 发表于 2010-12-25 17:16

这道菜我们那里也有...
鱼腥草也能炒的阿..我以为只可以腌的吃...

Journeys end in Iovers meeting

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nynyaaa
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9楼

发表于 2011-3-18 08:00:49 |只看该作者

http://cpc.people.com.cn/GB/69112/113427/index.html

Soochow University GTER 群: 17788337 请告知所在学院，恕不接受外校

"Freedom has many difficulties and democracy is not perfect,
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to prevent them from leaving us." --JFK

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ChrisWhite
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10楼

发表于 2011-4-8 16:36:56 |只看该作者

都是成都人啊。

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过分爱7
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11楼

发表于 2011-5-26 15:12:50 |只看该作者

湖南也吃这个啊，楼主是哪里人啊。我也好久没吃过了，想念家乡

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cacaotree
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12楼

发表于 2011-6-21 06:20:11 |只看该作者

看着很好味道，好像很香

搞笑动物图片http://tx123.org

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