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食材明细
• 培根适量 芦笋适量
• 盐适量 生抽适量 料酒适量
• 制作步骤
1. 将芦笋切成斜段,培根切成条
2. 锅中放入适量水烧沸,放入芦笋焯水30秒去青味,捞出沥干水分。
3. 放入培根煸炒。
4. 放入料酒,滴几滴生抽继续煸炒。
5. 放入芦笋。
6. 放入适量盐,鸡精盛出即食。
培根炒芦笋做法小贴士
芦笋虽嫩,但避免不了里面会有几根根部皮老的,吃时需要将皮老的芦笋根部刮去老皮。这样吃起来味道更加鲜美。
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