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开心，终于吃到非catfish了。。。 [复制链接]

Tyliayss
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电梯直达

楼主

发表于 2010-12-31 05:24:05 |只看该作者 |倒序浏览

吃了两年多的catfish我现在看到这个名字就伤心。做酸菜鱼啥的，用catfish，那个味道就是不对，就是不好吃。
终于咬牙在中国店买了一个鱼，bass。好吧，我承认我不知道这是啥鱼，总之就是听说不错。

嘻嘻，先切了几刀撒盐，然后油炸，然后炒完葱姜蒜调料之后放鱼进去用鸡汤煮的= =
上桌了才发现我买的巨贵巨贵巨贵的青椒和红椒没放进去。。。

anyway，我算是比较完整地把这个鱼给弄出来了，闲着没事就不停地翻面的翻面啊翻面想多入点味。总之吃得还是很开心的

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sunwei0	+ 20	+ 5	难得你不做辣的了~

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太阳当空照，僵尸对我笑，骷髅说早早早，你为什么背上炸药包？我要炸学校，心情特别好，一拉弦，赶快跑，轰隆一声学校不见了。

认真你就输了

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An_field
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长老二袋

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沙发

发表于 2010-12-31 05:38:23 |只看该作者

在美国超市一般就买catfish，在大华一般买大黄鱼

You will never walk alone

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Match2012
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板凳

发表于 2010-12-31 11:31:23 |只看该作者

本帖最后由 Match2012 于 2010-12-31 11:34 编辑

Bass是鲈鱼，清蒸最棒，常见的有Large Mouth，Small Mouth，White Bass
美国人喜欢吃Walleye
我个人喜欢Bass。
Bass俺们都是自己钓，俺今年也曾钓到一些，但比高手还差得远。

鱼基本是不买的，全靠钓，不少人从春天到秋天都不用买肉……

俺要是买，也确实是买catfish，便宜阿

Catfish的话，俺们最喜欢的就是鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。但是茄子太贵了……现在冰箱里面还堆满了各种鱼，虽然很多都送出去了。重申，俺不是高手，高手都轮桶往家拎鱼，除了Bass和Walleye都不用要，Bass一钓就钓到限额才走，一两分钟就是一条。

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Tyliayss
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地板

发表于 2010-12-31 13:13:51 |只看该作者

在美国超市一般就买catfish，在大华一般买大黄鱼
An_field 发表于 2010-12-30 16:38

大黄鱼是啥？我记得在国内吃过一种圆滚滚的鱼，像泥鳅的，但是全身就一根刺，然后很容易剥下来，煮着吃好好吃

太阳当空照，僵尸对我笑，骷髅说早早早，你为什么背上炸药包？我要炸学校，心情特别好，一拉弦，赶快跑，轰隆一声学校不见了。

认真你就输了

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Tyliayss
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5楼

发表于 2010-12-31 13:15:31 |只看该作者

Catfish的话，俺们最喜欢的就是鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。但是茄子太贵了……现在冰箱里面还堆满了各种鱼，虽然很多都送出去了。重申，俺不是高手，高手都轮桶往家拎鱼，除了Bass和Walleye都不用要，Bass一钓就钓到限额才走，一两分钟就是一条。
Match2012 发表于 2010-12-30 22:31

catfish吃起来就不是一个味。。。我觉得没有鱼味，我以前的邻居也这么说，但是以前那地太荒凉了，买不到别的鱼。。。。每次做酸菜鱼都觉得巨难吃，但是没办法，又馋。
钓鱼倒是挺好的，吃个鲜，可惜我没耐性。。。。

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