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楼主: caoxuemei

是不是应该开个帖子说说美国的厨具？ [复制链接]

小猪~
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发表于 2011-7-22 11:13:07 |显示全部楼层

gas贵吗
Amerigo 发表于 2011-7-22 11:02

我室友带个小娃，我一个人，一天都是两顿的样子。一个月最多30多吧。少的时候十来刀

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小猪~
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发表于 2011-7-22 11:13:44 |显示全部楼层

http://emart.huarencun.com/
狐狸大叔发表于 2011-7-22 11:04

那俩人有强迫症，不凑满FS就不买，偏偏就是凑不满。。。

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Amerigo
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发表于 2011-7-22 11:14:20 |显示全部楼层

你生活在大户的圈子。。。不差钱。。。

Natural Redneck

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小猪~
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发表于 2011-7-22 11:15:11 |显示全部楼层

靠。。。。。。我穷得都快要去裸奔赚钱了

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Amerigo
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发表于 2011-7-22 11:16:28 |显示全部楼层

有这么好的差事？

Natural Redneck

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发表于 2011-7-22 11:25:05 |显示全部楼层

A大师去肯定能赚钱，我就只有挨西红柿鸡蛋的份了

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Amerigo
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发表于 2011-7-22 11:27:44 |显示全部楼层

西红柿鸡蛋可以卖钱的。。。如果是organic的话那就更好了 lol

Natural Redneck

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发表于 2011-7-22 11:32:59 |显示全部楼层

可以自己种
我舅舅种了半个菜园子的西红柿，出差前交代我帮他浇水
一个星期以后他回来，发现我确实浇过水了，不过浇水之余把西红柿都摘了吃了

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Amerigo
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发表于 2011-7-22 11:43:10 |显示全部楼层

BSO舅舅有美国大豪斯

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发表于 2011-7-22 11:44:34 |显示全部楼层

靠。。。。。。。。。。。。

我都不知道说啥好了

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Amerigo
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发表于 2011-7-22 11:45:54 |显示全部楼层

靠。。。。。。。。。。。。

我都不知道说啥好了
小猪~ 发表于 2011-7-22 11:44

说说Ohio的美丽风光吧

Natural Redneck

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狐狸大叔
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发表于 2011-7-22 11:49:51 |显示全部楼层

BSO舅舅有美国大豪斯
Amerigo 发表于 2011-7-22 11:43

老印真是畜生都不如的东西啊！

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小猪~
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发表于 2011-7-22 11:55:21 |显示全部楼层

说说Ohio的美丽风光吧
Amerigo 发表于 2011-7-22 11:45

我没怎么玩过，就去cleveland吃了几顿饭。。。在downtown转了一圈，在lake erie看了一眼

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小猪~
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发表于 2011-7-22 12:39:44 |显示全部楼层

本帖最后由小猪~ 于 2011-7-22 12:42 编辑

炒锅
如果你是一个人过日子的，也就别太讲究了，随便买个30刀以内的差不多了。就算是来了美国以后闲着没事天天研究做菜的哥哥姐姐弟弟妹妹们，也很少有斥资50刀买很好的锅的，当然，couple，family除外，人家是来过日子的，要求要高点。

PP都是从amazon来的。

涂层锅，Nonstick pan。

大概就是这样，美国平底锅多，因为很多地方用电的，只能平底锅。一般都是拿这个炒菜。大小根据自己的需要选择。价格从10刀往上，视品牌，大小等价格不同。

不锈钢锅，stainless pan。不锈钢锅普遍比涂层锅要贵。美国的中国人里，大部分都是用涂层锅炒菜。有些生活比较注重健康的，用不锈钢锅炒菜的，也会备有1-2个涂层锅，煎鸡蛋，煎鱼之类。

wok，应该是国内说的铁锅，买了以后要season才能使用，否则会生锈的。我知道有人从国内背过来过，据说很费劲，每次用完都要擦干水，很容易生锈，在华人上看到有人教season，弄得好的话，用完不用费劲擦水了。

cookware set。这个是套锅，就是里面有炒锅，有汤锅，size不一而足，大的小的都有，一般里面size最大是个汤锅类型的，然后是个中型偏小的炒锅，还有一个超小的煎鸡蛋的锅，以及一个奶锅。最便宜的是walmart的mainstay，19.99刀一套，四个锅。根据牌子不同和价格不同，还有有5个锅6个锅7个锅。。。。。

炖锅。slow cooker。walmart最便宜10刀一个，couple用都足够了。很多人买了以后晚上睡觉前放好米放好水，第二天早上起来就能喝粥了。但是这个锅的缺点是煮粥还行，炖汤就不好了，不知道是锅不好还是肉不好，炖出来的肉没有肉香。还是用砂锅炖出来好吃。

说到炖锅肯定要说汤锅。我一直很惊讶美国的汤锅怎么都很便宜。叫stockpot。我在walmart还有BBB看到的一个超大的，别说三口之家四口之家，7口8口都够了，30多刀。。。以不锈钢的为多。

砂锅。这个中国店里都有的。稍微大点的中国店，小到做煲仔饭的，大到汤锅，一应俱全，老美店很少见。我买过一个可以煮至少5人份的砂锅，8刀。用了一个学期以后闲置，因为家里没有娃，自己一个人喝绿豆汤就够了。。。

高压锅。Pressure cooker。Amazon有卖，跟国内一样的。

电饭锅，rice cooker，amazon有卖。我买了一个3 cup的用了两年，毕业送人了。去年搬家又买了一个3 cup的，15刀，用了一年，煮饭煮茶叶蛋卤鸡腿都是用的它。现在还没坏，上面还有一个小层，偶尔热个馒头包子的还挺好用。有人买象印牌的电饭煲，将近200刀一个，不知道为啥要买这么贵的，不过要是买这么贵的买一个锅送一个帅哥我也去买

窃以为，第一个学期甚至到第一年，都是很有兴趣做饭的，过了第一年的新鲜期，基本就没有了，当然，剩下5%还在坚持研究美食的，人家就是这个兴趣。想起我和前室友刚买slow cooker的时候，整整一个月30天，那个小锅锅就没停过，我们俩卯足了劲，炖各种汤，各种粥，一个月以后彻底弃置，之后一年再没用过。

我现在就是一个没盖的炒锅做菜，加一个不锈钢汤锅，还有一个小奶锅，煮上三五个饺子差不多了。

国内唯一值得带过来的就是菜刀，这里的菜刀切肉不给力。

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