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[面点类] 蛋卷蛋卷蛋卷-初试舒芙蕾蛋糕卷 [复制链接]

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发表于 2012-1-30 01:21:29 |显示全部楼层
本帖最后由 Bugcan 于 2012-2-12 04:04 编辑

反正都是蛋卷,就不开新帖子了。蛋卷无论怎么做,都有新方子,每次看介绍都说像云彩一样轻柔,引人非要试试不可。这次是舒芙蕾蛋糕卷,蓝莓馅。蛋糕体是主要的,内陷都是随便找东西填进去。冰箱只剩下一点点蓝莓果酱了,就和着些牛油弄成内陷了。



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发表于 2012-1-30 02:35:59 |显示全部楼层
不知道紫薯泥在里面好吃不
我是一个小萝卜,我要努力找到我的坑,要不然就会变成萝卜干

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发表于 2012-1-30 10:47:47 |显示全部楼层
自己做的?感觉不像
自古英雄出少年

有事请发站内消息,坛内引用,回复或者hua11gt@163.com

欢迎访问行前准备版   —2012.9.25

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发表于 2012-1-30 12:31:45 |显示全部楼层
自己做的?感觉不像
hua11 发表于 2012-1-30 10:47


当然是自己做的。不过确实是里面的组织空洞大了些,小山进的书已经在路上了,到时候再继续研究。吃倒是很好吃的,比一般戚风弹性好,也不难卷。

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芋泥怎么做的呀?
GRE SUB 新手必读
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发表于 2012-2-6 06:59:20 |显示全部楼层
真牛
看着就流口水

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OMG... QIU BAO YANG
宁愿相信世间的真善 这样才美

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发表于 2012-2-14 00:56:33 |显示全部楼层
强大。。。顶一下

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发表于 2012-2-16 20:51:43 |显示全部楼层
白色的看上去更嫩些
我是一个小萝卜,我要努力找到我的坑,要不然就会变成萝卜干

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发表于 2012-3-5 22:26:03 |显示全部楼层
哇 這怎麼做的,看著真不錯。
求教程
人生就是個圍城

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:victory::victory::victory:

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RE: 蛋卷蛋卷蛋卷-初试舒芙蕾蛋糕卷 [修改]
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