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[未归类] 茶树菇炒牛柳 (DIY) [复制链接]

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发表于 2012-8-3 16:03:37 |显示全部楼层
    有次和家人去餐馆,点了''茶树菇炒牛柳''服务员端上来,菜的美味扑面而来,大家也食得满意。心想我也会做有这想法就行动。当然是叫朋友试试。他们说也学做给家人吃。
现提供步骤给大家参考
材料
茶树菇3两、龙牙豆5-6条、牛柳4两(如果你喜欢吃肉,可以多点)、辣椒’蒜片、葱段(因个人喜欢)
做法
1.把牛柳洗净,切条状后,放调味:鼓油(生抽一小茶匙、老抽三茶匙)、鸡粉,小许水、豆粉,半肉拌均匀,隔半小时 才放生油和麻油各两茶匙即可。
2.茶树菇、龙牙豆,洗净 后切段,这时 煲水,当水滚的时候 放这两样的食材‘飞水’待用
3.开锅大火-放生油,锅内的油滚开的时候 放下辣椒、蒜片、爆香 后倒茶树菇、龙牙豆炒到6、7成熟 加入牛柳炒至熟,最后埋欠汁 加葱段 ok 上碟
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发表于 2012-8-3 20:02:33 |显示全部楼层
茶树菇国外比较难找

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发表于 2012-8-3 21:55:52 |显示全部楼层
牛柳我的爱:lol

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发表于 2012-8-4 12:45:23 |显示全部楼层
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lpcy 发表于 2012-8-4 12:45
这个菜很常见啊

我赞同你说法,只是自己做会经济些,看见朋友吃得开心和互相分享煮菜心得,那份喜悦无法形容

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我试过炒 正啊!!

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发表于 2012-8-14 21:25:36 |显示全部楼层
amy0310 发表于 2012-8-6 11:34
我赞同你说法,只是自己做会经济些,看见朋友吃得开心和互相分享煮菜心得,那份喜悦无法形容

赞~而且卫生点

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很好,辛苦楼主发这么有意义的帖

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谢谢大家捧场:lol

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发表于 2012-9-30 03:16:12 |显示全部楼层
龙牙豆是什么?

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Golden Apple

发表于 2012-10-2 11:58:44 |显示全部楼层
做菜好麻烦,懒得干活啊

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发表于 2012-10-2 18:57:46 |显示全部楼层
Spectoria 发表于 2012-10-2 11:58
做菜好麻烦,懒得干活啊

对的

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发表于 2012-10-2 23:34:20 |显示全部楼层
错的:curse:

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Spectoria 发表于 2012-10-2 11:58
做菜好麻烦,懒得干活啊

你头像的树上 有只猴子么 ;P

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RE: 茶树菇炒牛柳 (DIY) [修改]
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