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[同主题cooking] 墨鱼鲞 [复制链接]

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发表于 2018-4-2 10:49:13 |显示全部楼层
墨鱼鲞泡温水中,直至手感柔软为止,去掉黑膜和主骨,用刀切成纵向小块,与五花肉一起在滚水中氽一下,倒入油锅爆炒,然后放酱油、绍酒等调料,经一小时左右的文火慢炖,即成。

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