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楼主: nynyaaa
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真的猛士，敢于正视淋漓的鲜血 [复制链接]

xieshuqi
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16楼
发表于 2007-9-25 06:33:28 |只看该作者
原帖由 cw025 于 2007-9-20 09:23 发表
是先凉水的时候放进去吧

是应该这样哈~尤其排骨

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zhengdianhan
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Golden Apple

17楼
发表于 2007-9-25 15:23:43 |只看该作者
:funk: 天啊~~~~NY老师好久不出现,一出现就...
这个...要先用水冲一下的吧:eek:
Yesterday is history,
Tomorrow is a mystery,
Today is a gift,
That's why we call it the PRESENT!

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NETEM
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Golden Apple

18楼
发表于 2007-9-25 17:29:51 |只看该作者
一会就该吃晚饭了！
In a recent survey it was discovered the 94% of Japanese women lost their virginity to NETEM. The other 6% were incredibly fat or ugly.

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photoproton
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19楼
发表于 2007-10-3 12:15:28 |只看该作者
太有才华了
百年复几许?慷慨一何多!子为我击筑，我为子高歌。
招手海边鸥鸟,看我胸中云梦,蒂芥近如何?
生平事，天付与，且婆娑。几人尘外相视，一笑醉颜酡。
看到浮云过了，又恐堂堂岁月，一掷去如梭。

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chillyvane
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20楼
发表于 2007-10-3 19:51:01 |只看该作者
比起我解剖课的小排骨来......

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yogurt4
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21楼
发表于 2007-10-4 03:31:35 |只看该作者
木看懂
瘦肉我是洗了以后切，切了以后泡凉水里面，换水，这样去血
有没有快一点的方法呢？

排骨总不能切了再用凉水泡吧？
放在锅里煮，是用凉水煮还是开水煮，煮多久，会不会把排骨煮熟了呢？
呼唤helping~~
色不迷人人自迷。
天佑中华！！Bless bless bless

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photoproton
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22楼
发表于 2007-10-4 06:05:12 |只看该作者
我是凉水的时候把排骨放进去，然后和水一起一阵乱炖，排骨熟了把血水倒掉，再开始使用该排骨该干嘛干嘛。
这个程序对不对？呼唤helping~~
百年复几许?慷慨一何多!子为我击筑，我为子高歌。
招手海边鸥鸟,看我胸中云梦,蒂芥近如何?
生平事，天付与，且婆娑。几人尘外相视，一笑醉颜酡。
看到浮云过了，又恐堂堂岁月，一掷去如梭。

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sunwei0
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Sagittarius射手座 荣誉版主 寄托优秀版主 Sub luck

23楼
发表于 2007-10-4 09:59:40 |只看该作者
话说要去血的话不能煮，也不应该用热水泡~
一遇热水血红蛋白变性就凝在里面出不来了，切开以后用凉水慢慢泡吧~

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cw025
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Gemini双子座 荣誉版主 寄托兑换店纪念章

24楼
发表于 2007-10-4 18:12:53 |只看该作者

回复 #21 yogurt4 的帖子

你的楼下是正确的~
贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下。

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machichi
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25楼
发表于 2008-12-6 08:40:10 |只看该作者

今天晚上我吃的捣糨糊

啊哈哈哈

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acme
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26楼
发表于 2008-12-6 09:43:10 |只看该作者
看题目，下了好大勇气进来的

应该先热水滚一下的。。。

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acme
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27楼
发表于 2008-12-6 09:49:05 |只看该作者
原帖由 sunwei0 于 2007-10-4 03:59 发表
话说要去血的话不能煮，也不应该用热水泡~
一遇热水血红蛋白变性就凝在里面出不来了，切开以后用凉水慢慢泡吧~


哦，原来如此。。

那种超市冷冻碎肉，解冻的时候用冷水泡，水都是是红色的，然后再用来炒菜，怪不得觉得吃着觉得腥味不大呢，原来我是误打误撞啊。。

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Soood18
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28楼
发表于 2008-12-6 10:31:30 |只看该作者
先用凉水 过一下。把血逼出来，就好了。否则影响味道，而且不健康。呵呵。

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荆轲刺秦皇
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29楼
发表于 2008-12-7 13:47:08 |只看该作者
看起来还是8错的
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cnn1
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30楼
发表于 2008-12-7 19:40:24 |只看该作者
are u sure u know how to cook?

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RE: 真的猛士，敢于正视淋漓的鲜血 [修改]
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