论坛 › 美食厨艺 › 猪心怎么做比较好？

Esther.Li 发表于 2007-1-14 21:49:45

猪心怎么做比较好？

求助有实战经验的XDJM...

偶有好多好多猪心  T_T

coffeegirl 发表于 2007-1-15 00:43:15

没试过。。听说吃完就变花心了。。。。＝＝

nmly 发表于 2007-1-15 01:15:46

用青椒爆炒。。
切片，尽量薄，然后洗干净，用生抽醋料酒腌一会。葱姜蒜爆锅，炒到7,8分熟。捞起，青椒下锅炒香，然后心加进去，老抽上色，翻炒几下出锅..........

不过我没成功过，以前做的时候火太小了，不论做什么菜都会成炖菜。。。

铂 发表于 2007-1-15 01:36:16

我喜欢吃卤的

yogurt4 发表于 2007-1-15 02:22:07

内脏只吃腰花。
小star,猪心不会是做实验剩下的吧，抖

Esther.Li 发表于 2007-1-18 20:19:00

原帖由 nmly 于 2007-1-15 01:15 发表
用青椒爆炒。。
切片，尽量薄，然后洗干净，用生抽醋料酒腌一会。葱姜蒜爆锅，炒到7,8分熟。捞起，青椒下锅炒香，然后心加进去，老抽上色，翻炒几下出锅..........

不过我没成功过，以前做的时候火太小了， ...
强.. 改天试试看

Esther.Li 发表于 2007-1-18 20:19:44

原帖由 coffeegirl 于 2007-1-15 00:43 发表
没试过。。听说吃完就变花心了。。。。＝＝
偶从发帖那天已经一天一个了  =。=|||

Esther.Li 发表于 2007-1-18 20:20:07

原帖由 铂 于 2007-1-15 01:36 发表
我喜欢吃卤的
how to cook?

Esther.Li 发表于 2007-1-18 20:20:38

原帖由 yogurt4 于 2007-1-15 02:22 发表
内脏只吃腰花。
小star,猪心不会是做实验剩下的吧，抖
3JJ，你真是太聪明了:loveliness:

qianjun1986 发表于 2007-1-18 20:24:26

不敢吃啊~~~~~~~~~~~~~~

药扇Zorahpain 发表于 2007-1-19 10:42:24

俺从来不吃心^^

szygood 发表于 2007-1-28 11:41:26

lz做什么试验会有珠心剩下啊～

怕怕

快乐山酒cy 发表于 2007-1-30 22:16:27

只要做的不错就可以去试试！

我吃了，很不错哦！！

哈哈！:)

ToBeOrNotToBe 发表于 2007-2-17 00:50:16

怕怕

hyh38 发表于 2007-2-17 01:39:06

猪心炖冬虫夏草

好吃，还很补;d: ;d:

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