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标题: 我们家的椒盐油酥饼 [打印本页]

作者: wildrose800331 时间: 2011-7-31 22:16:47 标题: 我们家的椒盐油酥饼

小天踢球回来喝着凉白粥吃酥脆的饼饼看看电影不知不觉扫光啦

作者: wildrose800331 时间: 2011-7-31 22:20:04

如下是我参照的饼谱

8.椒盐油酥饼:用料:面粉200克,椒盐、油各适量；做法：1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀;3.将适量的油烧热,倒入拌有椒盐的面粉中搅拌均匀即成椒盐油酥;4.将饧好的面团放在撒有一层薄粉的案板上揉搓成条,再分成四个剂子; 5.用擀面杖将剂子擀成约0.2厘米厚的长方形面皮,再均匀地涂上一厚油酥; 6.将涂好油酥的面皮由长边卷成条,两手捏住面条的两端,轻轻地将其拉长; 7.将拉长的面条盘卷起来,将收口藏在下面,再用擀面杖将其擀成约0.4厘米厚的圆饼;8.平底锅内放油,下入面饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透后即可.

作者: 萝卜须根多 时间: 2011-7-31 22:28:59

大半夜的，一个个的，我饿了

作者: caoxuemei 时间: 2011-7-31 22:53:46

是早饭吗？我也要做，我也要做哇

作者: cmykelly0913 时间: 2011-7-31 23:03:05

赞大薇姐！

作者: wzy0136 时间: 2011-8-1 01:18:48

靠...饿死了~我觉得明儿出买来吃~

作者: 深海lavender 时间: 2011-8-1 09:14:27

大薇姐好贤惠。。。羡慕天叔好福气。。。灭有人给我做饼啊。。。

作者: vfkbas 时间: 2011-8-1 09:34:16

我想踢球了

作者: 小猪~ 时间: 2011-8-1 10:01:21

大薇姐好贤惠。。。羡慕天叔好福气。。。灭有人给我做饼啊。。。
深海lavender 发表于 2011-8-1 09:14

深海哥哥我给你做煎饼果子啊~~~

作者: 深海lavender 时间: 2011-8-1 10:18:51

深海哥哥我给你做煎饼果子啊~~~
小猪~ 发表于 2011-8-1 10:01

嗯嗯~

伦家好感动~还是自家的mm最贴心啊~

作者: Amerigo 时间: 2011-8-1 11:34:25

太幸福了。。。

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-1 23:17:44

是早饭吗？我也要做，我也要做哇
caoxuemei 发表于 2011-7-31 22:53

It is easy and suitable for breakfast, if you have free 30mins.

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-1 23:18:13

赞大薇姐！
cmykelly0913 发表于 2011-7-31 23:03

Thanx :)

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-1 23:19:31

大薇姐好贤惠。。。羡慕天叔好福气。。。灭有人给我做饼啊。。。
深海lavender 发表于 2011-8-1 09:14

Come down to Miami to join us...

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-1 23:21:25

我想踢球了
vfkbas 发表于 2011-8-1 09:34

Come and join them. They, 20 Chinese and foreign guys, play soccer every Saturday late afternoon, regardless of weather.

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-1 23:22:32

深海哥哥我给你做煎饼果子啊~~~
小猪~ 发表于 2011-8-1 10:01

I want, 2

作者: srorange 时间: 2011-8-6 07:08:52

这个应该吃着很像军屯锅盔

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-9 00:12:05

这个应该吃着很像军屯锅盔
srorange 发表于 2011-8-6 07:08

是成都重庆的做法吗？我在重庆时吃的是鲜肉锅盔

作者: 繁华一世 时间: 2011-8-9 05:47:43

大微姐竟然这么巧手:kiss:
天叔叔赚翻了:lol

作者: 草薰风 时间: 2011-8-9 05:57:01

如下是我参照的饼谱

8.椒盐油酥饼:用料:面粉200克,椒盐、油各适量；做法：1.取150克面粉,加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟;2.将剩下的50克面粉中加入适量的椒盐拌匀;3.将适量的油烧热,倒入 ...
wildrose800331 发表于 2011-7-31 22:20

mark给我室友

作者: Spectoria 时间: 2011-8-9 09:28:50

天叔真是过的小学生的日子啊

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-9 20:19:51

天叔真是过的小学生的日子啊
Spectoria 发表于 2011-8-9 09:28

抓狂他比我老我要过幼儿园的日子

作者: wildrose800331 时间: 2011-8-9 20:20:41

大微姐竟然这么巧手:kiss:
天叔叔赚翻了:lol
繁华一世发表于 2011-8-9 05:47

呵呵北美生活无聊所致啊

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