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标题: 简易“韭菜盒子” 转 [打印本页]

作者: amy0310 时间: 2012-7-30 16:23:10 标题: 简易“韭菜盒子” 转

很早以前在纽约雪城，有北方来的中国学生来轻舟家做客，我们一起烹饪，她教轻舟做了“韭菜盒子”，揉面、擀面、摊开面，然后加韭菜馅，最后封口，放油锅煎、焖。
用料与做法：
春卷皮1-2包
新鲜韭菜（切细）加蛋（炒好后切成小块），加虾皮和少许盐
将韭菜炒蛋馅包入春卷皮内，放入烤盘（烤盘底喷油，韭菜盒子上也略喷少许油）
烤箱加温至400度
烤韭菜盒子约12分钟（可以在6分钟时，换面）
新烤出的韭菜盒子，外脆内鲜！

暂欠图片

作者: 秋雨荆州 时间: 2012-7-30 18:30:53

上回在chinatown看到了，好想吃啊;P

作者: amy0310 时间: 2012-8-3 10:52:08

秋雨荆州发表于 2012-7-30 18:30
上回在chinatown看到了，好想吃啊

:L 原来你已经看过，我做这菜时:春卷皮改为云吞皮；韭菜保留，放些肉丝。煮的方式：用锅半煎炸。朋友试过都说‘好’:lol 是否也想做呢

作者: 陆智渊 时间: 2014-3-5 22:04:35

感谢分享！

作者: 陆智渊 时间: 2014-3-5 22:05:52

感谢分享！

作者: 浅深 时间: 2014-4-9 11:46:11

这个要试一下，但感觉韭菜不好买呀~~没看到过

作者: cindy3734 时间: 2014-6-2 22:17:03

赞！！

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