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标题: 我的冬日便当-烤青花鱼 [打印本页]

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作者: najoolix    时间: 2014-1-9 20:05:11     标题: 我的冬日便当-烤青花鱼

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自从看了日本的女生写的《冬日便当》，才发现摆盘原来也很重要。

都是很简单的菜

1 烤青花鱼-乐购买的特价Saba

英文名是marckerel， 一条只要人民币2块5毛。。。日本料理店套餐要40块。。

稍微用盐腌一下会让肉变得紧实。

烤熟后挤上柠檬汁，非常清爽、有食欲的味道


2 培根金针菇卷，新手最爱，把培根卷起金针菇，不加油在平底锅上煎一下


3 蒜泥炒小青菜铺在底下，照片没有拍出来= =


4 多余的培根炒荷兰豆。

（荷兰豆略微烫后放入冰水，可以变得非常脆，做出日本料理中沙拉的那种爽脆口感。）

蒸饭的时候顺便在蒸格上加了一碗鸡蛋羹（水蛋比1:1）稍微加点盐

炖好后取出用勺子切成小方块放在饭上，摆盘很好看，也可以拌饭吃，小时候的最爱。

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作者: najoolix    时间: 2014-1-9 21:51:04

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作者: najoolix    时间: 2014-1-9 22:22:51

:L

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作者: najoolix    时间: 2014-1-9 22:31:49

najoolix 发表于 2014-1-9 22:22

:(

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作者: 张小贤    时间: 2014-1-13 17:55:46

谢谢分享 好赞！

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作者: tongwawaw    时间: 2014-2-24 08:05:29

赞！

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作者: paul22    时间: 2014-3-4 23:46:02

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作者: 陆智渊    时间: 2014-3-5 20:59:15

好有爱啊！

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作者: najoolix    时间: 2014-3-10 02:50:42

张小贤 发表于 2014-1-13 17:55
谢谢分享 好赞！

多谢夸奖，一般般啦

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作者: najoolix    时间: 2014-3-10 02:50:57

tongwawaw 发表于 2014-2-24 08:05
赞！

:$

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作者: najoolix    时间: 2014-3-10 02:51:44

陆智渊 发表于 2014-3-5 20:59
好有爱啊！

嘿嘿:p

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作者: Spectoria    时间: 2014-3-25 07:57:52

培根看起来。。。像生的啊

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