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标题: 谁知道软壳蟹该怎么烧才好吃 [打印本页]

作者: littlecrow 时间: 2005-3-4 16:30:35 标题: 谁知道软壳蟹该怎么烧才好吃

蒸着吃腥味很大，加了酒和姜也没用。炒着吃软绵绵的一炒就稀巴烂。不知谁会做啊？

作者: coffeegirl 时间: 2005-3-5 02:03:41

油炸！！！
BTW，为什么试过这么多种方法都是不好吃，楼主还是要和这种蟹蟹过不去呢？
放它一马吧！~~~:D

作者: 子轩寒冰 时间: 2005-3-5 03:25:00

啊~!~#~#~!腐败呀~!$#!~$~这个东东很贵地
你用面份裹一下,进油里炸一下,然后沾椒盐就好了

作者: littlecrow 时间: 2005-3-5 12:37:35

我是一不小心当成大闸蟹买回来的。因为我们这里大闸蟹也都是冰冻的包起来放在冷柜里，软壳蟹大小根大闸蟹差不多，冰冻的时候根本看不出来。那天顺手到冷柜里拿了看也没看，结果回来才发现。在我们这里这个不贵哦，比大闸蟹便宜多了，折成人民币差不多6元一只，不贵吧。不过实在不怎么好吃，几乎都是空空的。那最后一只再试试。

作者: 莫名N 时间: 2005-3-5 14:21:00

呵呵
偶习惯吃所有的海鲜都蘸醋
所以软壳蟹也是拿去清蒸了以后蘸醋吃

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