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标题: 咖喱饭 [打印本页]

作者: gdhdanny 时间: 2005-10-16 13:27:58 标题: 咖喱饭

受到室友老大的赞扬，hoho

做法很简单。土豆，胡萝卜，洋葱切块。牛肉一份（我也没看多重，就是一个小盒里的那种）切块腌一会儿。

下锅炒肉，熟了以后加菜，再炒一会儿。放水，没过菜就行了，放咖喱卤，盖盖焖。变色以后加西红柿酱，根据自己口味放盐。熬到发粘就可以了。

[ Last edited by gdhdanny on 2005-10-16 at 16:01 ]

作者: 晨曦 时间: 2005-10-16 13:54:07 标题: 在外头一看就知道某人又做饭了。不错，跟买来的差不多了。虽然不爱吃咖喱……

嗯，和饭饭一起住的男人可以很幸福……nod

饭饭人如ID啊。

[ Last edited by 晨曦 on 2005-10-16 at 13:55 ]

作者: kelly_li 时间: 2005-10-16 16:02:35

看上去和餐厅出售的差不多一定很好吃咖喱饭我喜欢

作者: 子轩寒冰 时间: 2005-10-16 16:18:46

GG做的好

作者: sandyluox 时间: 2005-10-16 17:42:34

印度餐厅里的饭颜色不一样啊

作者: 深蓝深圳 时间: 2005-10-16 18:12:54

Originally posted by sandyluox at 2005-10-16 17:42
印度餐厅里的饭颜色不一样啊

对啊，印象中的咖喱是明黄色的啊，这位GG做的，我猛一看还以为是蕃茄牛肉。

作者: sandyluox 时间: 2005-10-16 18:17:33

就是，我看GG是买了那种日本咖喱酱做的，那个酱很甜的

作者: imong 时间: 2005-10-16 20:20:11

总之谁让他放西红柿酱的~

作者: 无畏的天使 时间: 2005-10-16 23:00:15

我觉得放到咖喱酱好了,再加番茄酱会不会....总觉得酸甜的和辣的再一起味道会比较怪
不过进步真快啊,问一句,在家做过没?

作者: gpctext 时间: 2005-10-16 23:36:37

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作者: gdhdanny 时间: 2005-10-17 04:13:03

嗯，和饭饭一起住的男人可以很幸福……nod

做男人难啊……室友大哥才是牛人

印度餐厅里的饭颜色不一样啊
对啊，印象中的咖喱是明黄色的啊，这位GG做的，我猛一看还以为是蕃茄牛肉。
就是，我看GG是买了那种日本咖喱酱做的，那个酱很甜的

买的Curry Sauce，国内的时候就用这个。不加番茄酱是黄色的，像XX，很那个没食欲:lol

我觉得放到咖喱酱好了,再加番茄酱会不会....总觉得酸甜的和辣的再一起味道会比较怪

这是我跟国内的时候唯一会做的饭。

作者: jorge 时间: 2005-10-17 09:08:53

Error.

gdhdanny (Danny) is a MM

:mad:

作者: 莫名N 时间: 2005-10-18 14:01:49

咖哩酱有好几种
这是哪种?
黄咖哩?

作者: sandyluox 时间: 2005-10-18 14:04:55

个人感觉用粉比较好

作者: 子轩寒冰 时间: 2005-10-18 14:58:01

楼上的肯定没用过酱

作者: sandyluox 时间: 2005-10-18 15:10:44

用过，甜甜的，不喜欢

作者: gdhdanny 时间: 2005-10-18 15:17:02

国内和这边我都只见过块状的Curry Sauce 不知道粉在哪能买到的说

作者: sandyluox 时间: 2005-10-18 15:39:26

一般的超市可能都有

作者: Jinnie 时间: 2005-10-18 17:09:43

咖喱里面加一些苹果味道也很好：）

作者: sandyluox 时间: 2005-10-18 17:40:47

同意楼上的

作者: Jinnie 时间: 2005-10-18 22:36:17

呵呵。补充一点关于咖喱的前世今生：）

朝阳区三里屯北小街2号: 印度小厨
品尝印度美食三大要决：1品尝印度菜的重点在于汤汁，宁肯不吃肉，也不能错过汤汁，点菜的时候最好要一碗白米饭，和咖喱汁拌在一起吃2印度咖喱分为重味和淡味，一般来说白咖喱与羊肉，绿咖喱与豆腐，玛莎拉咖喱与海鲜，黄咖喱与羊骨，红咖喱与鸡肉搭配3印度餐厅里的荤菜和素菜价格相同，关键在于咖喱。在印度本土。素菜具有比肉更高的地位，印度小厨里面甚至配备了只做素菜的厨师和锅

作者: 子轩寒冰 时间: 2005-10-19 01:11:42

lol thats SO wrong

cant believe ANY chinese would really love indian curry

作者: imong 时间: 2005-10-19 03:45:56

绿咖喱。。。-_-|||

作者: gdhdanny 时间: 2005-10-19 15:41:32

印度哥们不少不吃牛羊肉……

作者: sandyluox 时间: 2005-10-19 15:54:35

印度咖喱很好吃的

作者: Jinnie 时间: 2005-10-19 17:17:29

Originally posted by gdhdanny at 2005-10-19 15:41
印度哥们不少不吃牛羊肉……

不吃牛肉是信印度教的。
不吃羊肉是为什么？

作者: gdhdanny 时间: 2005-10-20 06:26:21

回头帮你问问 :D:D

作者: Jinnie 时间: 2005-10-20 09:47:07

hehe.....好,我等着:)

作者: kelly_li 时间: 2005-10-22 15:59:44

咖喱鸡肉拌饭连着吃都不觉得腻

作者: Phenolphthalein 时间: 2005-10-22 16:06:19

看上去好有胃口啊!

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