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标题: 第一次做完全西式的正式晚餐，请大家捧场~ [打印本页]

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:12:31 标题: 第一次做完全西式的正式晚餐，请大家捧场~

首先是汤，我选的是curry fish onion soup

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:13:18

然后是开胃菜之一，中式的土豆红烧小排

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:14:41

开胃菜之二，奶油锔扇贝配法式棍面包

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:16:27

开胃菜之三，Mozzarina配番茄和薄荷叶，正好也是意大利国旗的颜色

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:17:50

然后是清口甜品一道

覆盆子雪泥配Absolut vodka

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:20:15

主菜上场~~~当当~~~

白酒锔三文鱼，配芦笋

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:21:46

最后是饭后鸡尾酒时间~

漂亮吧~beach martini

作者: huster 时间: 2006-8-13 10:25:11

shafa

作者: mimifue 时间: 2006-8-13 10:25:11

kao，太牛了

作者: 鬼谷子 时间: 2006-8-13 10:25:47

哇，冰冰真是心灵手巧
看着就有食欲
口水口水

作者: bql3001 时间: 2006-8-13 10:35:12

强贴....................

作者: sharkangle 时间: 2006-8-13 10:35:27

你的手好PL

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-13 10:38:33

寒....PP是我拍的,手是朋友的

作者: sharkangle 时间: 2006-8-13 10:40:08

呵呵

作者: zsun1984 时间: 2006-8-13 10:56:11

原帖由 子轩寒冰 于 2006-8-13 10:38 发表
寒....PP是我拍的,手是朋友的

作者: 甜甜的雨 时间: 2006-8-13 11:55:12

以后我也要去学做西餐，

作者: yanhuangbaby 时间: 2006-8-13 12:05:00

dbb you are so "qiang".....

作者: 深蓝深圳 时间: 2006-8-13 12:36:10

一定要去MTL。嗯！

作者: 莫名N 时间: 2006-8-13 16:19:44

...不是一般的厉害...
赞一把~

作者: 渡渡鸟 时间: 2006-8-13 16:35:44

原帖由 子轩寒冰 于 2006-8-13 10:38 发表
寒....PP是我拍的,手是朋友的

^_^～～

作者: jay2933 时间: 2006-8-13 20:09:16

好好吃的樣子。。。。。

作者: yogurt4 时间: 2006-8-13 22:18:53

冰冰实在是太牛了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!

作者: so猫 时间: 2006-8-14 01:39:16

kao...........

actually this is what u were doing the same time u talked to me on msn?

作者: azurevolition 时间: 2006-8-14 03:51:31

太强了！！！！！DBB真是多才多艺啊:p

作者: guozai 时间: 2006-8-14 09:00:44

好饿~~~~~

作者: 薰 时间: 2006-8-14 09:37:50

真是漂亮啊，每一样都是视觉的享受！

作者: esyaoelle 时间: 2006-8-14 10:02:01

配上烛台,可以是很美丽的烛光晚餐.

作者: 蝴蝶结 时间: 2006-8-14 11:18:37

冰冰啊，偶攒钱找你吃去~

作者: esmeiras 时间: 2006-8-14 11:26:35

菜单！！！！！　
尤其是三文鱼，和扇贝的那个。。。。

作者: 子轩寒冰 时间: 2006-8-14 12:38:14

扇贝的有点难,其实就是东西多了点
首先把扇贝切成薄片,我是一个贝切三片
然后锅里黄油化开,加蒜末进去炒,然后加进扇贝片炒匀,这个叫sautee
然后再加小葱花,切碎的番茄,一点点洋葱末,百里香末和胡椒,加鸡汤炖一小下
然后分装到小碗里,上面用切碎的cheese和花生末覆盖,在烤箱里高火一直到出现硬皮,拿出来配面包就可以了

三文鱼很简单,把鱼收拾好,然后在锅里黄油化开,炒胡萝卜,洋葱和芹菜三种丁.然后把菜丁盖在烤盘里的鱼上.加盐和胡椒,倒上白酒把鱼盖住.用锡纸盖严密.200度烤25分钟就好了.同时把芦笋用白水煮3分钟,垫在鱼下面

作者: tethysoceanus 时间: 2006-8-15 08:09:22

太强了，这厉害呢

作者: tethysoceanus 时间: 2006-8-15 08:11:01

原帖由 子轩寒冰 于 2006-8-14 12:38 发表
扇贝的有点难,其实就是东西多了点
首先把扇贝切成薄片,我是一个贝切三片
然后锅里黄油化开,加蒜末进去炒,然后加进扇贝片炒匀,这个叫sautee
然后再加小葱花,切碎的番茄,一点点洋葱末,百里香末和胡椒,加鸡汤炖一 ...

:L还说简单～

作者: lotus391 时间: 2006-8-15 19:36:35

LZ真全才.口水ING:).呵呵,回国开西餐店吧,那赚的可能比你在外面多哈,还当老板:)

作者: gdhdanny 时间: 2006-8-16 00:10:24

牛！

作者: solosock 时间: 2006-8-16 09:31:47

哥哥的强帖，顶。

那个土豆什么的... 仔细一看顶了条青葱...

作者: 吴思萱 时间: 2006-8-17 14:39:59

我饥渴了

作者: mafeizi 时间: 2006-8-17 16:20:18

楼主真是厉害不得了啊。。。

做这么多看样子应该蛮费时间的说，还有时间读书了吗？

作者: ericrystal 时间: 2006-8-17 23:28:49

什么都不想说了…………………………

作者: Skyjj 时间: 2006-8-20 06:28:53

太厉害了

作者: 11yaoyao 时间: 2006-8-20 16:57:34

VODKA……

味道太浓了……对不喝酒的人真是刺激啊

鸡尾酒真的很漂亮。汗水，都是刺激……

作者: 天知道 时间: 2006-8-20 17:44:19

口水中。。。

作者: kelly_li 时间: 2006-8-20 18:07:03 标题: 在这里可是人见人赞啊~~~~

;P鼓掌

作者: Heather_Lau 时间: 2006-8-22 20:27:01

好PL哦~~~
大冰冰真是会做菜啊.
我迄今为止会做的西餐也只有罗宋汤,555~~~~~

作者: helenlhh 时间: 2006-8-22 20:40:33

太丰盛了！最喜欢主菜

作者: casablanca 时间: 2006-8-26 00:19:54

这时候来看真是自虐啊~

作者: Susan.l 时间: 2006-8-28 13:36:31

lz的朋友是大饱口福了
我们只能大饱眼福了
遗憾ing... ...

作者: 阿道克船长 时间: 2006-8-29 13:47:51

二人世界真不错, 这顿饭要花好长时间吧

作者: 娉婷猪蹄 时间: 2006-8-29 18:09:38

8错8错
看起来很有食欲
呜呜如果认识你多好，肚子就有福了

作者: blueblood 时间: 2007-1-15 11:17:07

W A 好好吃的样子

作者: eastlansing 时间: 2007-1-15 12:01:11

看来LZ在Quebec学得一手法国大餐

作者: jashon 时间: 2007-1-24 19:08:36

我说敬爱的寒冰大叔，我是那么贪吃，忍不住看遍你的食贴；
容我提个建议好不好，咱是不是有空的时候顺便贴上做法啊
虽然我了解不少人奉承“只可远观而不可亵玩焉”；但为了广大中国人民肚里的数万馋虫，您还是贴几篇吧 :rolleyes: :handshake

作者: 木习习 时间: 2007-1-24 22:42:56

大冰冰怎么可以一直用图片来攻击我的胃．．．
５５．．．:(

作者: szygood 时间: 2007-1-28 11:08:00

我觉得不够我吃的～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

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