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标题: 米豆子,你说的酱还挺好使的--烤鸡出场 [打印本页]

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-5-18 02:17:03 标题: 米豆子,你说的酱还挺好使的--烤鸡出场

本帖最后由 victoriazhizhi 于 2010-8-3 17:10 编辑

第一个是用那个叉烧酱的
第二个是用的我以前的KRAFT的original 风味的BBQ sauce

我把一个小鸡劈了2半;d:
先用酱油,少量盐,黑胡椒等抹匀, 然后一个刷叉烧酱一个刷original的酱, 腌1个小时
375F 烤30分钟, 翻面再烤10分钟, 然后把那些烤出来的汁水刷回去, 皮变干变脆就成了

事实上吃起来不脆:(

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-5-18 02:19:36 标题: 莫非是酱抹多了?才不够脆?

:confused:

btw 那个原味的因为之前划了一刀在腿上,结果烤的掉一块皮;d:

作者: 指向大海 时间: 2007-5-18 02:38:17

口水~~~~~~~~~

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-5-18 02:42:39 标题: 其实我一点都不喜欢吃鸡肉

可是我怎么好像还做过不少次鸡肉哪? 真崩溃
总共啃了个鸡腿, 然后好像也没太大兴趣:mad

作者: 指向大海 时间: 2007-5-18 02:43:42

嫁给我。。。！

作者: 指向大海 时间: 2007-5-18 02:44:27

空递过来！今晚我还能吃上

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-5-18 03:07:07

原帖由 指向大海 于 2007-5-18 02:44 发表
空递过来！今晚我还能吃上

还不如你直接开过来取也不过3个小时

作者: cecilia.beryl 时间: 2007-5-18 03:13:00 标题: 回复 #7 victoriazhizhi 的帖子

要想皮脆的话，不能盖锡箔

然后表面要刷蜂蜜，才会皮又紧又脆

当然最正宗的做法是把小鸡吊起来在窗口吹啊吹啊吹，吹个2天左右吧;d:

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-5-18 03:37:55

崩溃还吹啊吹的还要吹2天
我倒是没盖锡纸
不过没刷蜂蜜我想着有叉烧酱里头有蜜的;d:

作者: 指向大海 时间: 2007-5-18 03:50:21

把小鸡吊窗口是喂黄鼠狼呢吧

作者: cecilia.beryl 时间: 2007-5-18 05:19:00 标题: 回复 #9 victoriazhizhi 的帖子

子曾经曰过：“食不厌精。”啊:o

我现在觉得我有点向某人的十几样调料的包子方向发展:( 控制控制

恩～说正经的，觉得你的时间没腌够，我烤鸡翅一般都是腌20个小时，不然简直觉得没味道;d:
也许是我口味太重:( 吃盐巴太厉害了:( ，得控制控制;d:

作者: chusuifeng 时间: 2007-5-18 09:13:58

赶紧过来咱俩好办证

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-5-18 09:20:20

原帖由 chusuifeng 于 2007-5-18 09:13 发表
赶紧过来咱俩好办证

....你赶紧先变成黄金男
不然喝西北风啊

作者: poweree 时间: 2007-5-18 09:25:12

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 匿名 时间: 2007-5-18 11:13:23

发现豆子懂的不少嘛
到时候多交流交流

作者: cecilia.beryl 时间: 2007-5-18 11:56:49 标题: 回复 #15 的帖子

某位版主大人哦:o

啥时候我也能匿名发言啊？

作者: 白薯元帅 时间: 2007-5-19 01:58:02

我真的恨这个版(晚上ONLY)
我饿啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: sinbad_28 时间: 2007-5-19 04:51:23

除了烤鸡我还想吃烤白薯～～～

作者: lingli_xiaoai 时间: 2007-5-19 08:26:49

原帖由 cecilia.beryl 于 2007-5-18 11:56 发表
某位版主大人哦:o

啥时候我也能匿名发言啊？

当版主的时候 :rolleyes: ;d:

作者: chinaloe14 时间: 2007-5-19 13:35:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 白薯元帅 时间: 2007-5-19 13:55:33 标题: 回复 #18 sinbad_28 的帖子

又被你调戏的说~~~
HIA HIA HIA
你退役鸟

作者: katecao 时间: 2007-5-19 21:03:25

原帖由 cecilia.beryl 于 2007-5-18 05:19 发表
子曾经曰过：“食不厌精。”啊:o

我现在觉得我有点向某人的十几样调料的包子方向发展:( 控制控制

恩～说正经的，觉得你的时间没腌够，我烤鸡翅一般都是腌20个小时，不然简直觉得没味道;d:
也许是我口味 ...

20个小时,好有耐心呵呵
是不是四川人口味都比较重?我喜欢的菜也都是味道比较重的....

作者: 白薯元帅 时间: 2007-5-19 23:46:09 标题: 回复 #22 katecao 的帖子

现在有到晚上了
我又饿了

作者: 匿名 时间: 2007-5-20 07:30:12

8cuo 8cuo

作者: katecao 时间: 2007-5-20 09:50:55

原帖由 白薯元帅 于 2007-5-19 23:46 发表
现在有到晚上了
我又饿了

难道这是被抽了血的后遗症?...
那你就晚上多喝水+晚上表来这版逛的所~....:o
8过晚上水喝多了也有后遗症;P

作者: sharonxh916 时间: 2007-5-26 14:55:15

吱吱~~~
真强！！！

作者: 莫名N 时间: 2007-5-29 01:47:41

我喜欢那个味道

作者: susan8940 时间: 2007-5-29 18:31:19

看起来很很好吃啊....

zhizhi出得厅堂入得厨房呀...赞!!

作者: qiongkaixin 时间: 2007-6-7 10:59:45

好吃;d:

作者: kanganqi 时间: 2007-6-11 00:58:22

那个叉烧酱是什么酱;d:

感兴趣中...

zhizhi你的众多追求者中加我一个;)

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-6-12 03:04:53

米豆子推荐的
李金鸡的叉烧酱

作者: iloveanniexue 时间: 2007-6-14 11:39:36

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 熊貓 时间: 2007-6-23 11:04:41

挖塞，崩溃啊，好肥的鸡

作者: victoriazhizhi 时间: 2007-6-23 12:53:15 标题: 晕死明明是个鸡仔

还是all natural的瘦的鸡 :mad

作者: wgaggassi34 时间: 2007-6-23 12:56:18 标题: 回复 #3 指向大海的帖子

:eek:

作者: rhwfyf 时间: 2007-6-25 17:42:15

看的口水直流! =.=!

作者: liulingzhi100 时间: 2007-6-27 07:52:10

也许按烤鸭的方法皮会脆：热水烫皮后风干，然后抹酱。也有人用蜂蜜

作者: ganhaitian 时间: 2007-6-27 18:03:13

崩溃了，口水流了一键盘:mad

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