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标题: 6年学厨 [打印本页]

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 00:56:40 标题: 6年学厨

本帖最后由子轩寒冰于 2009-4-18 11:59 编辑

学厨6年
电脑里满是自己饭菜的照片
还清晰的记着每一次做饭的感觉
热油溅在胳膊上
或浓烈或温和的青烟熏在脸上

做菜不是任务
带着负面的情绪
做不好饭的

每次下厨都很隆重
事先也会准备很久

贴几个自己曾经爱得菜
也纪念一下专注做菜的日子

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 00:58:35

今晚做的鲁肉饭
很简单
只是切肉丁费了些时间
糖色炒开
肉丁滑硬实
加香菇丁
还有生抽
闷酥收汁就好
大米是朋友送的
总参特供
果然松软喷香

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 01:01:19

曾经很常做的炝香芹
芹菜洗干净
并且一定要抽丝
开水焯过
马上用冰块冷却
绿色就可以留下
加几个泡开的小海米
用盐拌开了
滚油炸香辣椒花椒
一泼就好

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 01:03:55

排骨
朋友们经常吵着要吃的
做法
对不起
只能保密
因为实在费了太多心思
味道也绝对和卖相一样

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 01:05:37

糯米塞藕
实在很费工的菜
糯米泡软
一点点塞进藕里
两头封好
红糖水里炖
之后切片
浇上桂花蜜糖
很简单?
其实塞糯米很让人头疼

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 01:06:35

=======完========

作者: jiang08 时间: 2009-4-19 01:40:57

赞排骨。。。。。。。。。。。

作者: Zeratel 时间: 2009-4-19 01:59:13

大冰GG的手艺很不错呀,我翻这里的精华贴时,时常可以看到你贴子,呵呵

作者: 但愿清楚地糊涂 时间: 2009-4-19 02:01:56

Da Shi Xiong......How have you been in Beijing??????? How's your job treating you????

作者: 子轩寒冰 时间: 2009-4-19 02:18:49

本帖最后由子轩寒冰于 2009-4-18 13:33 编辑

Da Shi Xiong......How have you been in Beijing??????? How's your job treating you????
但愿清楚地糊涂发表于 2009-4-18 13:01

TY?

作者: 但愿清楚地糊涂 时间: 2009-4-19 02:22:55

AAAAAAAAAAAA.... I am naked now.....................................delete your previous post!!!!

作者: jiang08 时间: 2009-4-19 02:37:36

AAAAAAAAAAAA.... I am naked now.....................................delete your previous post!!!!
但愿清楚地糊涂发表于 2009-4-19 02:22

:funk:

作者: lingli_xiaoai 时间: 2009-4-19 02:44:37

每次看到你的贴我就开始觉得惭愧。。。

ps 我这边有一个同学非常崇拜你，每次提到你都是一幅向往的样子。。简直把你当成偶像

作者: gamecrazy 时间: 2009-4-19 06:20:49

ok 这有lz的pp

作者: corpuscle 时间: 2009-4-19 10:41:49

看着就想吃

作者: sharkangle 时间: 2009-4-19 10:56:55

很精细也～

作者: 1111 时间: 2009-4-19 17:39:18

看着就好吃！！

作者: frank_chow 时间: 2009-4-20 00:04:01

话说这也太强了……学厨六年；不容易啊……能有这么的手艺出来……

作者: grekokomo 时间: 2009-4-20 00:30:43

赞~

很会做饭咿~

作者: capric 时间: 2009-4-20 11:05:19

呵呵,我还记得蜜制莲藕和牛肉面的照片...

作者: glamorousky 时间: 2009-4-20 12:22:06

真好看

作者: so猫 时间: 2009-4-20 23:36:30

建议各位在美食版搜索大冰以前的帖子

友情提示：减肥者，饥饿者慎查

作者: Adamas 时间: 2009-4-28 00:23:31

最爱糖藕

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