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在加拿大吃豆腐
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在加拿大吃豆腐
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ayan
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ayan
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电梯直达
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发表于 2005-7-10 19:30:55
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来自:网易
目前,已有越来越多的加拿大人喜欢吃中国的豆腐了。一年加拿大人至少吃掉3100万磅(合2790万斤)该类食品。
加拿大人不仅在豆腐的消费量上有较大的增长,而且在吃法上也花样百出。多伦多营养学家包妮·库默的豆腐吃法就别具一格。库默每周要吃上五次豆腐,她通常把豆腐切成小块蘸着苹果汗或芥末吃,切成条夹进三明治里,浇上沙拉酱,放上较多的蛋碎(Scrambled Eggs)充当周日的早餐或午餐。她甚至把它放进乳酷糕内烘烤着吃。总之,豆腐在她的食谱中是经常不断的。
当然,一周吃五次豆腐对大多数加拿大人来说是不可能的,也是难做到的,但为了健康,他们还是吃一些豆腐。在中餐馆里,豆腐菜的品种非常丰富,常见的有:铁板酿豆腐、锦乡豆腐、上汤豆腐煲、柱侯豆腐煲、豆腐鱼球煲、琵琶豆腐、东江豆腐煲、豉油皇烧豆腐、蒸豆腐花菇、家常豆腐、麻婆豆腐、豆腐羹、炒豆腐、糖醋煎豆腐等。由于这些豆腐菜色香味比较符合加拿大人的口味习惯,因而吸引了不少的食各。现在,加拿大有三大豆制品公司和维他奶公司,均为华人所开,除生产豆腐外,还有豆腐皮、豆腐干、炸豆腐泡、腐竹、素鸡、豆浆、豆腐花等产品应市,丰富了超级市场的货架,为中国豆腐在加拿大发扬光大做出了积极的贡献。
安大略省农业及食品技术学院研究人员查尔斯·戈布在对加拿大豆腐销量作过统计后声称,豆腐已进入健康俱乐部和少吃肉类的人群,随着人们对豆腐营养保健作用的逐步认识,吃豆腐将成为一种新的饮食时尚。
贵以身为天下,若可寄天下;爱以身为天下,若可托天下。
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nikifairy
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沙发
发表于 2005-7-10 19:36:26
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偶也稀饭豆腐
【2025FALL】全站祈福已开放~~来领祈福章,求offer得offer
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gpctext
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gpctext
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板凳
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莫名N
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莫名N
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地板
发表于 2005-7-10 22:15:28
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偶很喜欢嫩豆腐哩
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rebeccazj
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rebeccazj
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发表于 2005-7-11 01:27:33
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喜欢麻婆豆腐
从明天起,做一个幸福的人
喂马,劈柴,周游世界
从明天起,关心粮食和蔬菜
我有一所房子,面朝大海,春暖花开
从明天起,和每一个亲人通信
告诉他们我的幸福
那幸福的闪电告诉我的
我将告诉每一个人
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ayan
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楼
发表于 2005-7-11 08:45:42
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东北的老豆腐也好吃啊;)
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RE: 在加拿大吃豆腐 [
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