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[美食DIY] 第一次来美食版发帖，冒个泡 [复制链接]

xueprincess
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电梯直达

楼主

发表于 2011-2-3 20:57:07 |只看该作者 |倒序浏览

糖醋丸子~~简单易学，爱啊爱，我喜欢口味重。昨天搞的，阳光很好，各位新年愉快~~我喜欢这个版~

简单的生活何尝不是一场华丽的冒险

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0513doudou UID: 2594758 0513doudou 当前离线最后登录 2016-5-11 在线时间 364 小时寄托币 4616 声望 75 注册时间 2009-1-24 阅读权限 5 帖子 43 精华 0 积分 3243 UID 2594758 禁止发言声望 75 寄托币 4616 注册时间 2009-1-24 精华 0 帖子 43 主页发消息	沙发发表于 2011-2-4 09:20:23 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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小怕怕
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板凳

发表于 2011-2-4 10:37:20 |只看该作者

图片无法显示喔

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xueprincess
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地板

发表于 2011-2-4 20:52:46 |只看该作者

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简单的生活何尝不是一场华丽的冒险

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xueprincess
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5楼

发表于 2011-2-4 21:00:37 |只看该作者

3# 小怕怕

图片要怎么才能显示呢。。。

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xueprincess
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6楼

发表于 2011-2-4 21:01:15 |只看该作者

2# 0513doudou

还能看的着么？？？:dizzy:

简单的生活何尝不是一场华丽的冒险

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xueprincess
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7楼

发表于 2011-2-4 22:51:59 |只看该作者

做法分享~主料
食材：猪肉或者牛肉（个人喜欢牛肉，不过牛肉丸子色深），鸡蛋，色拉油，酱油（要用生抽~！老抽会做出来黑乎乎的），醋，土豆淀粉，白糖，大葱，姜，大蒜（白皮）。醋和糖要重一点。大概酱油、醋、糖的比例是1：2:1
做法：
1、葱姜切碎，泡入水中，用手抓拌成葱姜水。

2、肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠

3，锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子下锅炸至外表微黄捞起。

4、等所有的小丸子都做好后，将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金黄色，捞出沥油。

5、取小碗，放酱油、糖、醋、和水少量，调匀。

6、锅内留少许油，倒入丸子，，然后倒入做法五的调味汁，迅速翻炒，最后撒淀粉勾芡~使汁均匀地吸附在丸子上后变得黏稠了就可以出锅啦~

简单的生活何尝不是一场华丽的冒险

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shuro
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8楼

发表于 2011-2-6 04:58:41 |只看该作者

肚子饿了。。。。。。。。。。。。。。

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0513doudou UID: 2594758 0513doudou 当前离线最后登录 2016-5-11 在线时间 364 小时寄托币 4616 声望 75 注册时间 2009-1-24 阅读权限 5 帖子 43 精华 0 积分 3243 UID 2594758 禁止发言声望 75 寄托币 4616 注册时间 2009-1-24 精华 0 帖子 43 主页发消息	9楼发表于 2011-2-6 20:28:37 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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