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[美食DIY] BF的毕业蛋糕！ [复制链接]

dearyy
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发表于 2005-5-21 02:17:54 |只看该作者 |倒序浏览
:o

没啥，就是想发个贴！就贴贴偶最近给BF做的蛋糕吧！好歹是博士毕业的蛋糕，和GTER也算是合拍的哦！;)

这个蛋糕设计了足有一个月，整个制作过程12个小时，我从下午四点做到凌晨四点，痛快！

其实做蛋糕，最享受的应该是设计的过程。在脑袋里构思出一个三维的东西，还要设想着搭配颜色，决定制作的技术可能性，挑选原料，一直到最后制作出了成品，再和原来的设想来个比较——整个过程充满了趣味和成就感。平时闲着没事的时候就到处去看毕业蛋糕的照片。发现几乎所有的毕业蛋糕都离不开那顶帽子和deploma，真是千篇一律，没有意思！于是一心一意的想要设计一个新颖一些的，因为BF是男的（废话！），不想放花呀蕾丝呀什么的，同时又想突出BF的博士学位，于是最后就决定用立体的字体 Dr. Yu 来突出一切：Dr.说明了BF的博士学位和蛋糕的主题；Yu是BF的姓，说明这个蛋糕是给BF的不是给别人的，，呵呵……

本来想要达到的风格是：简单、庄重、新颖；所以只用白色和金色两种颜色。做好了之后发现的确是简单和新颖，“庄重”却好像并没有达到。怎么看都有种“卡瓦一”的味道……唉，可能是我太童心未泯了吧？“蛋糕如其人”，想要做出有男人味儿的蛋糕还真难！

这次做得依然是fondant蛋糕，装饰原料很简单，就是白色的fondant和金粉（gold luster dust）。另外还用了一些shortening用来刷金粉。蛋糕不是很大，9×9 in. 的方形考盘。但是这个供十个人吃都没有问题，因为蛋糕是三层的，体积着实不小。中间一层是巧克力口味，上下夹了两层南瓜胡萝卜蛋糕；蛋糕和蛋糕之间添了草莓filling和鲜草莓。味道么，我感觉草莓的filling和巧克力的味道并不是很和谐，以后还是不要这样搭配的好。南瓜胡萝卜蛋糕是偶的原创，有点象南瓜派的感觉却又有蛋糕的蓬松感，蛮有意思的；而且味道不是很甜，适合搭配糖霜装饰。

估计这里不会有人对做法有兴趣了，所以我就不讲了，呵呵……
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dearyy
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沙发
发表于 2005-5-21 02:19:05 |只看该作者
再来个特写吧！
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tec
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Libra天秤座 荣誉版主

板凳
发表于 2005-5-21 10:28:07 |只看该作者
哇~~好好玩儿哦！！！
有创意，有创意！！
严重佩服！
I know that he loves me cause he told me so
I know that he loves me cause his feelings show
When he stares at me you see he cares for me
I know that he loves me cause it's obvious
I know that he loves me cause it's me he trust
and he's missing me if he's not kissing me
and when he looks at me his brown eyes tell it so

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aixiao
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Gemini双子座 荣誉版主

地板
发表于 2005-5-21 10:50:50 |只看该作者
我对做法有兴趣啊
好奇呀

你BF够幸福哦^^
have a rest
http://blog.gter.net/

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raystone622
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5楼
发表于 2005-5-21 11:48:56 |只看该作者
味道怎么样？
Keep on working,keep on walking,keep on fighting.
And you'll be back,better than before

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莫名N
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Capricorn摩羯座 荣誉版主

6楼
发表于 2005-5-21 12:07:37 |只看该作者
赞一个
好PP，看着就好有胃口，可惜吃不到
JJ把做法写上吧

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jorge
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Pisces双鱼座

7楼
发表于 2005-5-21 13:14:40 |只看该作者
gorgeous!!!!

admire.
兔兔，寄托。


(\__/)
(='.'=)
(")_(")

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夏树
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8楼
发表于 2005-5-21 21:31:11 |只看该作者
好诱人啊,怎么做呢?

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kelda
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Gemini双子座 荣誉版主

9楼
发表于 2005-5-21 22:28:11 |只看该作者
真的好pp啊~~这个蛋糕很大吧？
寄托天下 美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

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ayan
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Sagittarius射手座 在任资深版主 寄托兑换店纪念章 中秋勋章

10楼
发表于 2005-5-21 23:33:37 |只看该作者
同上，同文，同期待！
贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下。

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奇妙D
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11楼
发表于 2005-5-22 00:05:43 |只看该作者
很漂亮呢
楼主是怎么做出来的呢

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love314
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12楼
发表于 2005-5-22 01:53:31 |只看该作者
强烈要求楼主说明做法啊~~~好棒
10G

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Dasea
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13楼
发表于 2005-5-22 04:43:17 |只看该作者
大眼睛, 小呼呼. 哈..  ^_*

MM不简单..
It's not easy.
It's not supposed to be easy..

(: 欢迎空余时间去音乐版交流音乐 :)

。。。

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rebeccazj
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14楼
发表于 2005-5-22 11:26:31 |只看该作者
JJ的BF真幸福，狂羡慕～～
从明天起，做一个幸福的人  
喂马，劈柴，周游世界  
从明天起，关心粮食和蔬菜  
我有一所房子，面朝大海，春暖花开  
从明天起，和每一个亲人通信  
告诉他们我的幸福  
那幸福的闪电告诉我的  
我将告诉每一个人

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casablanca
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Sagittarius射手座 在任资深版主

15楼
发表于 2005-5-22 18:18:00 |只看该作者
好看好看
字里面是虾米哦?
who can say where the road goes,where the day flows,only time...

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RE: BF的毕业蛋糕！ [修改]
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