寄托家园留学论坛 › 论坛 › 寄托悠闲社区 › 美食厨艺 › 我有虾仁,谁来教教我怎么做啊?

返回列表

查看: 3944|回复: 14

我有虾仁,谁来教教我怎么做啊? [复制链接]

canadasnail.
UID：2308053

寄托新兵

Rank: 2

声望: 0
寄托币: 189
注册时间: 2007-3-2
精华: 0
帖子: 0

电梯直达

楼主

发表于 2007-5-25 12:25:44 |只看该作者 |倒序浏览

我有虾仁,在冰箱里冻了好久了,想吃掉,谁知道怎么做好吃啊?:loveliness:

多谢啦~

回应
0

使用道具举报

gabriel_pan
UID：2340745

新手上路

Rank: 1

声望: 0
寄托币: 9
注册时间: 2007-5-20
精华: 0
帖子: 0

沙发

发表于 2007-5-25 20:35:37 |只看该作者

黄瓜、火腿清炒可以吗？

使用道具举报

小狐狸同志
UID：2154652

长老三袋

Rank: 10

声望: 105
寄托币: 13047
注册时间: 2005-11-4
精华: 3
帖子: 848

板凳

发表于 2007-5-26 15:18:54 |只看该作者

俺会做好几种。以前也做过虾仁豆花的。

你可以做个蔬菜的。比如西芹。把西芹切丁放盐码味。锅内下油、姜还有蒜炒香，然后放虾仁和开始那个西芹丁炒个三四分钟就OK咯，加盐巴味精葱和芡粉哈炒匀哈。蔬菜也可以用黄瓜，莴笋和番茄噶。

还有宫爆、香辣就不教咯，估计你们那边也买不到怎么辣的辣椒~

在一起

使用道具举报

canadasnail.
UID：2308053

寄托新兵

Rank: 2

声望: 0
寄托币: 189
注册时间: 2007-3-2
精华: 0
帖子: 0

地板

发表于 2007-5-26 20:32:18 |只看该作者

多谢啦

我这边能买到很辣很辣的辣椒,墨西哥辣椒啥的...

可不可以告诉我香辣的怎么做啊?我喜欢吃比较辣的:loveliness:

使用道具举报

九月爱上乒乓球
UID：151821

特级会员

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 13944
注册时间: 2003-12-19
精华: 6
帖子: 18

5楼

发表于 2007-5-27 09:28:09 |只看该作者

放油，放蒜，放虾米。

炒之。

熟？熟。

起锅。入碟。

使用道具举报

Amigo27
UID：2273692

中级会员

Rank: 4

声望: 0
寄托币: 960
注册时间: 2006-11-15
精华: 0
帖子: 5

6楼

发表于 2007-5-28 02:04:02 |只看该作者

解冻
淀粉、蛋清
抓匀、热油
软炸虾仁
:loveliness:

you are my shine

使用道具举报

canadasnail.
UID：2308053

寄托新兵

Rank: 2

声望: 0
寄托币: 189
注册时间: 2007-3-2
精华: 0
帖子: 0

7楼

发表于 2007-5-28 11:45:07 |只看该作者

原帖由 Amigo27 于 2007-5-28 02:04 发表
解冻
淀粉、蛋清
抓匀、热油
软炸虾仁
:loveliness:

牛,刚做了,超好吃...

使用道具举报

白薯元帅
UID：2196335

长老二袋

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 2
寄托币: 13385
注册时间: 2006-3-12
精华: 2
帖子: 210

8楼

发表于 2007-5-30 15:17:16 |只看该作者

淀粉,蛋青,搅拌均匀，然后滑抄,小放几个红的和绿的不辣的椒点缀下颜色.SO好吃的

永远不要和我说分手，正如我们永远不说永远一样.芳菲的季节，天空开始下雨.

使用道具举报

狐狸大叔
UID：2342950

长老三袋

Rank: 10

声望: 1912
寄托币: 35737
注册时间: 2007-5-26
精华: 2
帖子: 6582

9楼

发表于 2007-5-30 15:40:50 |只看该作者

把肠子去除,然后放个鸡蛋包着

放油,然后炒
就可以吃了,还要放盐

够了

使用道具举报

DriverEntry
UID：143979

元老版主

Rank: 11

声望: 3110
寄托币: 48275
注册时间: 2003-9-1
精华: 44
帖子: 1795

10楼

发表于 2007-6-1 05:41:48 |只看该作者

原帖由 九月爱上乒乓球 于 2007-5-27 09:28 发表
放油，放蒜，放虾米。

炒之。

熟？熟。

起锅。入碟。

和我想法一样. HOHO

使用道具举报

qiongkaixin
UID：163776

超级会员

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

声望: 2
寄托币: 10814
注册时间: 2004-5-9
精华: 1
帖子: 493

11楼

发表于 2007-6-7 10:58:04 |只看该作者

清炒虾仁，水晶虾仁

俺是瞎说滴，不妖听俺滴~~~~~~~~~

使用道具举报

kelly0701
UID：2349595

寄托新兵

Rank: 2

声望: 0
寄托币: 22
注册时间: 2007-6-14
精华: 0
帖子: 2

12楼

发表于 2007-6-18 13:13:09 |只看该作者

泡泡，凉拌黄瓜，非常好吃，夏天吃起来凉快

使用道具举报

Xanadu_
UID：2338926

长老一袋

Rank: 8 Rank: 8

声望: 82
寄托币: 14556
注册时间: 2007-5-15
精华: 0
帖子: 498

13楼

发表于 2007-6-18 20:50:00 |只看该作者

和豆花，豌豆一起做

嗯，还可以做汤嘛

New Yorker

使用道具举报

liulingzhi100
UID：2355265

高级会员

Rank: 5 Rank: 5

声望: 0
寄托币: 856
注册时间: 2007-6-26
精华: 0
帖子: 20

14楼

发表于 2007-6-29 10:01:16 |只看该作者

蒜蓉煎虾排

用料:
1：开背虎头虾500克，洗净去壳留尾，沥水备用。
2：绍酒2茶匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，糖1/2茶匙，姜片4片，蒜蓉1大匙，香油2茶匙。
3：中筋面粉1/3杯(All purpose flour)。
4：菜籽油3大匙，葱花1大匙。

做法：
将洗干净的虎头虾切双飞拌上2料腌20分钟。不粘炒锅放菜籽油3大匙置炉上开大中火。取一塑料袋放入中筋面粉，然后放入淹好的虾，封紧袋口抖一抖。将裹了面粉的虾排抖掉多余的面粉后，放入煎锅煎成两面黄，撒上葱花出锅。

使用道具举报