寄托天下
查看: 8059|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[同主题cooking] 蛋花酒酿圆子的做法 [复制链接]

Rank: 4

声望
70
寄托币
679
注册时间
2017-10-12
精华
0
帖子
106

美国offer勋章

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2018-4-2 10:36:55 |只看该作者 |倒序浏览
主料       
糯米小圆子        酒酿
鸡蛋

辅料       
枸杞子泡发适量        黄糖适量
蛋花酒酿圆子的做法步骤

1. 小锅水烧开,倒入圆子,煮开,(小圆子浮上来,就差不多是煮透了);

2. 调成小火,倒入4大勺酒酿,一勺黄糖;搅匀;

3. 半分钟后,将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内,马上关火,倒入泡好的枸杞即可。
小贴士
a)不建议将酒酿煮的时间太长,因为那样的话香气会挥发掉很多。
b)鸡蛋入锅后,一定要低温,并且迅速搅拌鸡蛋,如此滑出来的蛋花才会格外漂亮

回应
0

使用道具 举报

RE: 蛋花酒酿圆子的做法 [修改]
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

问答
Offer
投票
面经
最新
精华
转发
转发该帖子
蛋花酒酿圆子的做法
https://bbs.gter.net/thread-2159211-1-1.html
复制链接
发送
关闭

站长推荐

报offer 祈福 爆照
回顶部