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特色凉菜-四季烤麸
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[美食DIY]
特色凉菜-四季烤麸
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电梯直达
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发表于 2005-5-4 16:11:50
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美食第一贴,偶喜欢的凉菜之一-四季烤麸
资料来源:贝太厨房
http://www.sc.xinhuanet.com/cont ... content_4015651.htm
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Last edited by youcc on 2005-5-4 at 16:14
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沙发
发表于 2005-5-4 16:12:33
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板凳
发表于 2005-5-4 23:09:54
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弱弱的问句,烤麸是什么东东?
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地板
发表于 2005-5-4 23:33:38
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烤麸是由面粉加调料并且发酵后,上蒸笼旺火蒸熟成面筋,再经烤制而成。以其为原料加酱油、白糖等调料烧熟后,即成菜肴。
资料来源:
http://www.nan-guang.com.cn/knowledge/meishi/caipu5.htm
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发表于 2005-5-5 00:16:19
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呵呵
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发表于 2005-5-5 00:28:02
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发表于 2005-5-5 01:14:08
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偶也喜欢。应该是上海菜~~
寄托天下 美食天下
欢迎各位闻香而来
This is my way, where is yours?
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发表于 2005-5-5 12:06:07
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我饿了. SIGH
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bluenote
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发表于 2005-5-5 18:38:15
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烤麸以前学校食堂卖1块6每份,现在不知价格几何了……
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RE: 特色凉菜-四季烤麸 [
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