寄托家园留学论坛 › 论坛 › 寄托悠闲社区 › 美食厨艺 › 美食版精华区 › 黄山石鸡

查看: 7622|回复: 23

上一主题

下一主题

[小吃会展] 黄山石鸡 [复制链接]

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2005-6-3 12:20:54 |只看该作者 |正序浏览

上次说了几种比较大众化，常见的小吃，今天来说下另一种黄山特产——石鸡。
叫它石鸡是因为这种动物是与毒蛇共栖在山谷洞穴中的。老实说，石鸡的外表跟鸡一点关系都没有，它是一种蛙类，造型和牛蛙差不多，不过个头要大些，而且皮肤是黑色的。所以我觉得叫它“石蛙”还差不多。
石鸡是徽菜中特色的制作材料。无论是红烧，还是清蒸，扑鼻的香味，丰满的后腿，比鸡肉或者是牛蛙肉有过之而无不及。徽州的风味名菜“清蒸石鸡”在石鸡中加入火腿片，盖碗清蒸。此菜清汤见底，原味不失，味道鲜美。
据说多吃石鸡，夏天可以不长痱子和疮。黄山当地的人都很喜欢吃，这也是招待宾客的一道上等菜肴。

已有 1 人评分	寄托币	收起理由
foodserver	+ 100	美食版小吃会展

总评分: 寄托币 + 100 查看全部投币

回应
0

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

24楼

发表于 2005-6-5 21:24:16 |只看该作者

Originally posted by offerdown at 2005-6-5 15:31

:lol:lol

我发誓再也不吃青蛙了，保护益虫。要吃只吃黄山的石鸡，哈哈！！

8错8错，是个好孩子;P

【2025FALL】全站祈福已开放~~来领祈福章，求offer得offer

使用道具举报

offerdown
UID: 200096

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

声望: 3
寄托币: 5272
注册时间: 2005-3-11
精华: 7
帖子: 11

23楼

发表于 2005-6-5 15:31:45 |只看该作者

Originally posted by nikifairy at 2005-6-4 19:48

挖塞，真不愧是PHD，有见地，看我这木头脑袋咋就没想到呢，还在这吹得一生劲:L
不过老兄啊，有必要教导一下，做错了事要承认，不能以年少无知为借口的

:lol:lol

我发誓再也不吃青蛙了，保护益虫。要吃只吃黄山的石鸡，哈哈！！

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

22楼

发表于 2005-6-4 19:48:09 |只看该作者

Originally posted by offerdown at 2005-6-4 15:41

那是很小的时候吃的，现在没了，呵呵！你这小老师还来教育我了，哈哈！

石鸡我觉得是从田鸡来的，因为青蛙的肉很鲜美，和鸡肉一样，所以就有田里面的鸡之称（简称田鸡），那个石鸡又是在石头洞里的，所以就 ...

挖塞，真不愧是PHD，有见地，看我这木头脑袋咋就没想到呢，还在这吹得一生劲:L
不过老兄啊，有必要教导一下，做错了事要承认，不能以年少无知为借口的

使用道具举报

offerdown
UID: 200096

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

声望: 3
寄托币: 5272
注册时间: 2005-3-11
精华: 7
帖子: 11

21楼

发表于 2005-6-4 15:41:44 |只看该作者

Originally posted by nikifairy at 2005-6-3 19:07

哼哼，被我逮到了吧，竟然吃青蛙，这是益虫，知不知道，从小老师就教育我们要保护它爱护它的;P

那是很小的时候吃的，现在没了，呵呵！你这小老师还来教育我了，哈哈！

石鸡我觉得是从田鸡来的，因为青蛙的肉很鲜美，和鸡肉一样，所以就有田里面的鸡之称（简称田鸡），那个石鸡又是在石头洞里的，所以就叫石鸡，^_^！我聪明吧

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

20楼

发表于 2005-6-4 10:11:22 |只看该作者

Originally posted by nmly at 2005-6-4 07:48
似乎不仅黄山有吧．记得似乎在江西吃过这个...

是吗，大发现呵~~~~~
不过说是黄山特产，别地方木有的呢，估计这边为了显示特别掰的吧

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

19楼

发表于 2005-6-4 10:09:49 |只看该作者

Originally posted by zhilaohu at 2005-6-4 07:38
这个木有图??

石鸡都跑山里躲起来了，ZHILAOHU要看，我哪天上山去逮只来拍吧
可以尽情发挥想象力嘛

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

18楼

发表于 2005-6-4 10:08:44 |只看该作者

Originally posted by kelda at 2005-6-4 01:37
偶去过黄山两次，但是都没吃过。。。可惜啊~~

真是可惜
不过没事，下次再来啊

使用道具举报

nmly
UID: 109487

Rank: 11

声望: 15
寄托币: 60462
注册时间: 2002-9-3
精华: 2
帖子: 103

17楼

发表于 2005-6-4 07:48:22 |只看该作者

似乎不仅黄山有吧．记得似乎在江西吃过这个...

开心法则:
如果你没有不开心的事，你就要开心
如果你有不开心的事，要学会找到开心的事继续开心

哇哈哈哈哈~~~（做动感超人状）

在我死之前，我想吃小熊饼干~~~

使用道具举报

zhilaohu
UID: 2102036

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 4930
注册时间: 2005-5-15
精华: 3
帖子: 18

16楼

发表于 2005-6-4 07:38:28 |只看该作者

这个木有图??

使用道具举报

kelda
UID: 156803

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 14
寄托币: 17786
注册时间: 2004-2-29
精华: 4
帖子: 14

15楼

发表于 2005-6-4 01:37:13 |只看该作者

偶去过黄山两次，但是都没吃过。。。可惜啊~~

寄托天下美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

14楼

发表于 2005-6-3 22:53:39 |只看该作者

Originally posted by 晨曦 at 2005-6-3 21:01
很清补的。

爱吃。

斑竹也吃过！
感觉好荣幸，原来我一直以为没啥人知道它呢

使用道具举报

晨曦
UID: 177893

Rank: 11

声望: 3
寄托币: 58572
注册时间: 2004-9-8
精华: 113
帖子: 71

13楼

发表于 2005-6-3 21:01:50 |只看该作者

很清补的。

爱吃。

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

12楼

发表于 2005-6-3 19:09:38 |只看该作者

Originally posted by aixiao at 2005-6-3 17:04
9494
为什么不叫石蛙?
弄不好有传说!~~

对啊，偶怎么没想到，多谢提醒啊
仔细查查，下次再写篇“关于石鸡的美丽传说”，黑黑

使用道具举报

nikifairy
UID: 2101851

Rank: 6 Rank: 6

声望: 0
寄托币: 7583
注册时间: 2005-5-14
精华: 9
帖子: 5

11楼

发表于 2005-6-3 19:07:16 |只看该作者

Originally posted by offerdown at 2005-6-3 17:45

恩，上次去也吃了的来者。感觉就是青蛙，哈哈！可能我比较土，愣没吃出与青蛙有啥区别:L

不过味道确实很鲜美，怀念ing

哼哼，被我逮到了吧，竟然吃青蛙，这是益虫，知不知道，从小老师就教育我们要保护它爱护它的;P

使用道具举报

问答

Offer

投票

面经

25fall均分91DS求定校建议

挺好的背景，港三稳的

想申港教大Med和澳门大学的TESOL，官网要求雅思成绩分别是6.5和6，已考到6.5还要冲刺考7吗

感觉够用就好，教大Med要6.5了？

都会大学创意文学写作专业作品集

创意文学写作专业的作品集对专业性要求还是比较高的，一般新媒体写作那类文章不太行，需要比较正规，比如诗歌、散文，甚至剧本等...

大学gpa成绩只有2.4 是不是申请加拿大第二学位的概率1/100都没有?

没这么绝对，看你想申请的学校和专业，排名高的专业可能希望不大。

瓦赫宁根大学

研究硕士（生物信息学） Master of Research in Bioinformatics

MSc | 25Summer | Offer

曼彻斯特大学

理学硕士（数据科学） Master of Science in Data Science

MSc | 25Fall | 被拒

布里斯托大学

理学硕士（数据科学） Master of Science in Data Science

MSc | 25Fall | AD无奖

经济学硕士 Master of Economics

MSc | 25Fall | 被拒

港城/鲁汶/悉尼大学建筑学硕士选择

南方某985建筑学专业，目前已收到悉尼大学，鲁汶大学和香港城市大学的两年制建筑学硕士offer，还在等新国立、港中文、墨大、米理、北欧的offer 存在只有这仨offer可能鲁汶大学：需要APS认证悉尼大学：需要雅思口语刷高0.5 香港城市大学：需要在12.17之前确认是否接受，接受的话需要交49200港币留位费原则是能留就留，以下是我总结的各地优缺点，大家可以纠正或者补充一下，欢迎提出选校意见建议香港 Pros:离家近，就业较好收入较高，好留下来，大城市，放假随时去广深实习秋招春招，学校QS高，吃得好 Cons:留学了但没完全留，没有脱离华人环境，学校要面试，要学粤语，气候一般，居住条件差新加坡 Pros:离家较近，大城市相对好找工作，学校QS很高 Cons:学校要面试，消费高，就业两极分化，不好留下来南欧 Pros:建筑学专业米理优势，较大城市相对好找工作，气候好，吃得好，消费便宜，相对好留下 Cons:学校QS低，对回国和转行的情况不友好，就业起薪不高北欧 Pros:消费适中，居住条件好，教育水平高，教学模式人性化比较丰富 Cons:气候差，吃的差，难找工作，难留下来，学校QS偏低，不在大城市机会少澳洲 Pros:学校QS高，相对好留下来，大城市 Cons:需要雅思刷分，消费高，离家远，认可度总觉得水

诚心请教想润的话选加拿大还是澳洲好？

我学的是软件工程，目前刚大四，普通双非，绩点3.62/5，从刚进校就开始规划润了，我家里一直想让我去澳洲，因为那里熟点，但是我听说澳洲这些年好像不太好留下了，请问各位现在想留当地找工作首选加拿大好还是澳洲？还有我在校招拿了小米公司的一个正式offer，C++开发岗，但是要等毕业有双证才能入职，我有点打算先干两年攒攒工作经验再润，请问国内的工作经验国外认可吗，会对找工作有所帮助吗？谢谢大家

计划读PhD，法学二硕，荷语鲁汶or香港大学

211本，已有德国一硕（柏林洪堡），考虑换研究方向申请二硕，未来计划申PhD（主欧陆地区），知产或竞争法方向，KUL和HKU选哪一个好一点

cth cs vs. nyu tandon ce

cth 75% 奖，nyu tandon 无奖，留学几年后回国。对汽车很感兴趣，欣赏 cth 和汽车工业的关系，但是又担心回国后 title 远不如 nyu，对找工作时认可度有较大影响。请问 cth 的教学资源和科研机会相比 nyu tandon 如何？是否可以选修车辆工程课程？nyu tandon 是否有和汽车工业建立联系的机会？纽约的生活和学习资源比瑞典会多多少？远远更高的学费能否回本？

香港科技大学

自我介绍常用的分析方法仪器，具体原理根据说过的内容追问，简述一下...个人的优缺点未来的职业规划是什么反...

香港科技大学

自我介绍根据材料询问为什么选这个项目建模一些方法喜欢的课程是什么有申请别的学校么反问

香港科技大学

自我介绍本科为什么选这个项目三重积分的物理意义高等代数学了哪些内容未来的...

新加坡国立大学

Integrated Sustainable Design

首先问了我为什么叫（英文名字）不叫（中文名字），我说那是我的英文名，我是（中文名字），然后让我介绍一...

最新

精华

PhD Programme in Finance at Aalto University School of Business

有合作需要，请来联系

香港科技大学广州｜智能制造学域博士招生宣讲会-四川大学专场

被Sciences Po巴政提名埃菲尔奖学金，获得埃奖的可能性大吗？

我的大学可以申请TUe吗

伦敦玛丽女王大学 Martin-Duran课题组招收生物信息学/发育生物学方向CSC博士

GRE作文打分

利兹大学开始降分了，利好申请

长期答疑 | 香港大学教育学院 2025年度研究生课程

香港科技大学广州｜智能交通学域博士招生宣讲会—湖南大学专场

走失女硕士收留者侄女回应质疑

香港科技大学广州｜数据科学与分析学域硕博招生宣讲会【湖南大学专场】

香港科技大学广州｜智能交通学域博士招生宣讲会—东南大学专场

请问大家都是多久回一次家啊

985低均分求定位

43 女找有缘人

Duke MSEC项目就读体验（可能会继续更新）

七大步骤手把手教你DIY申请香港研究生

学签timeline及相关信息分享

非法本（财务）申请cuhk llm（cbl）经验贴

开源了一份超全DIY申请总结攻略！来自24fall几十位学长学姐的礼物

欧洲DIY申请课程描述分享-适用于信息安全/网络安全/计算机科学等

BostonU MA Econ/MAEP/MAGDE项目杂谈

英硕转欧硕申请经历

瑞典硕士DIY申请攻略之名校介绍——SU斯德哥尔摩大学

瑞典硕士DIY申请攻略之名校介绍——CTH查尔姆斯理工学院

二签sds通过，大龄单身无业。

关于UChi MACRM的一些情况

加硕coop指北

新加坡MBA（NUS, NTU, SMU）申请心得及攻略

2023 Fall Business/Econ PhD混申感悟

巴政Sciences Po Econ Master 体验 & Placement

转发

转发该帖子

黄山石鸡

https://bbs.gter.net/thread-282286-1-1.html

复制链接

发送

报offer 祈福爆照

回顶部