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楼主: 莫名N
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[未归类] 105个城市,105道必吃的 [复制链接]

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发表于 2005-4-30 16:56:52 |显示全部楼层
63.徐州:sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句??“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。
喝这个长大的,但我不再徐州。
SHA,“米”加“参”,SHA 应该是我们这里的方言吧,不太清楚。

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RE: 105个城市,105道必吃的 [修改]
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