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[美食DIY] 当你懒得只想下面条的时候 [复制链接]

faceup
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电梯直达

楼主

发表于 2005-2-24 15:22:00 |只看该作者 |倒序浏览

有时候很懒,或者是半夜饿了,想吃点热面条,建议不要吃方便面,偶贡献一个单子,5分钟速成,比方便面好吃多了

材料 1.面条,(你喜欢吃什么样的自己选,不过我觉得北方的粗面条比较有味道)
      2.大蒜 2-3枚
   3.葱 1条
   4.酱油(极力建议用万字牌的食面酱油)
   5.鸡蛋一个(OPTIONAL)
      6.青菜2根 (OPTIONAL)
      7.两个锅,一个煮面,一个烧菜锅



首先拿煮面的锅把水烧开,水要比平常放多一点(用途见下)

在烧水的过程里面,你可以把蒜剥好,切成小块,把葱切碎

然后,架炒菜锅,放1-2调羹油

等油微热,放蒜爆香,然后加水你希望有多少调料汤就加多少水,为了节省时间,可以直接往锅里倒你烧好的热水.

加酱油,到能闻到酱油香味.

加盐到自己认为合适

到这个时候基本上你已经有一碗很香的调料汤了,如果懒,直接最后放葱就可以了.

如果希望有营养一点,那么就在放葱前先打个鸡蛋下去,再放两根洗好的菜叶,把鸡蛋先煮2分钟再放葱(偶多次实验,觉得生菜菜叶最适合),到鸡蛋煮熟,调料汤就好了,熄火.

另一面,把面条放进煮面条的锅里煮熟,捞起,把你自己做出来的汤拌进去就好

:rolleyes: ,偶天生最懒,只会做最懒的吃,不过相信这个不会比任何一家茶餐厅的公仔面差,等偶下次做了发个图片上来

You wake up at Seatac, SFO, LAX. You wake up at O'Hare, DFW, BWI. Pacific, Mountain, Central. Lose an hour, gain an hour. This is your life, and it's ending one minute at a time. You wake up at International Airport Houston. If you wake up at a different time, in a different place, could you wake up as a different person?

0 0

imong
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沙发

发表于 2005-2-24 19:02:43 |只看该作者

有的时候懒得连面条都不想下...

Rien de réel ne peut être menacé.
Rien d'irréel n'existe.

UCL vs IC哪个项目更容易拿到全奖博？

joyht
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长老二袋

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板凳

发表于 2005-2-24 19:19:05 |只看该作者

好哇我现在越来越爱面条了改天试试:)

不想下面条....那就学我喝牛奶吃三明治...哈

如鹿慕溪

DriverEntry
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地板

发表于 2005-2-24 22:50:10 |只看该作者

偶懒得只想用一个锅，主要也没有第2个锅，呵呵。

懒是一种病，得治。：)

teddybear
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5楼

发表于 2005-2-24 23:29:12 |只看该作者

NOD~NOD~

aixiao
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6楼

发表于 2005-2-25 15:17:34 |只看该作者

你懒得时候也算勤快了，，把面条做的也算复杂了。。
我懒得时候就只会烤馒头片儿暖胃了，然后就榨菜，，

have a rest
http://blog.gter.net/

子轩寒冰
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7楼

发表于 2005-2-25 15:40:04 |只看该作者

司机我给你一个锅吧,我有5个..........

孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

ETS小样很嚣张啊
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8楼

发表于 2005-2-25 16:45:26 |只看该作者

还要用炒菜锅，这对我来说难度太大了，我只会用煮面的锅

Applied: 11
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Ad: 3
rejection: 5
记得以前某版主鼓励大家申请的时候说：“大家要有信心，忙忙碌碌申请了半年最后连个Ad都拿不到的我还从来没见过。”
我搞不好就是第一个啊……
It's 10 percent luck, 20 percent skill, 70 percent concentrated power of will

清扬婉兮
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9楼

发表于 2005-2-25 20:00:43 |只看该作者

其实可以缩略成一个锅，但是要准备开水就是了。把面条直接放进调料汤里面煮，煮沸一次后再加一点凉水，再沸了就可以出锅了，这样面条比较韧而不软，青菜临开锅前才加，打个滚就行了。

coffeegirl
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10楼

发表于 2005-2-26 09:10:38 |只看该作者

新发明：用沙锅煮方便面。味道不错！

If I am not at a cafe, I'd be on the way to a cafe.

DriverEntry
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11楼

发表于 2005-2-26 13:04:09 |只看该作者

你们怎么了都那么多装备阿？

我过2天先买几个好点的盘子和碗再说，锅要再以后：)

zrail
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12楼

发表于 2005-2-26 13:10:06 |只看该作者

以前看一片文章说是方便面也要吃出营养来。说的不外乎就是在里面多加了一些鸡蛋、青菜、火腿肠之类的。不过大家还是勤快些，多吃些新鲜的东西吧，最不济也弄个sandwich，也还是蛮方便的。

sunflower800
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13楼

发表于 2005-3-14 08:35:43 |只看该作者

嘻嘻,下面条也有这么多学问.谢谢了.

我是一叶小舟，在大海中飘流。带着一个梦，海鸟的鸣啼，海浪的呼啸，伴随着小舟。

kelda
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14楼

发表于 2005-3-15 01:54:09 |只看该作者

另外，如果有熬得鸡汤，肉汤什么的，把面条放进汤里煮，应该更鲜美~

寄托天下美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

nmly
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15楼

发表于 2005-3-15 08:43:04 |只看该作者

这个面条也够麻烦.....嘿嘿....

我的简单面条:

核心版本:  锅里开水+点油,一点紫菜,开了下面条,然后几匹切了几刀的白菜,葱花,盐,味精.吃

可选:  A. 最开始的水里加点薄姜片+几颗虾仁,maybe一点点生抽
   B. 煎个鸡蛋最后加进去
   C. 放完白菜直接打个生鸡单进去
   D. 炒碎个鸡蛋,炒到可以闻到股觉得有点过火的香味,然后最后加面条里

开心法则:
如果你没有不开心的事，你就要开心
如果你有不开心的事，要学会找到开心的事继续开心

哇哈哈哈哈~~~（做动感超人状）

在我死之前，我想吃小熊饼干~~~