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楼主: raystone622

[美食DIY] [分享]关于意大利面 [复制链接]

raystone622
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16楼

发表于 2005-3-8 13:05:25 |只看该作者

..........................................................
要求实在是太低了啊，诸位，品位在于细节啊
看来绝大多数的人还是比较喜欢吃，而不是做啊

Keep on working,keep on walking,keep on fighting.
And you'll be back,better than before

kelda
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17楼

发表于 2005-3-8 23:48:51 |只看该作者

这么多种类的面。。。
支持下~~
偶就喜欢意大利面。。。

寄托天下美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

DriverEntry
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18楼

发表于 2005-3-9 02:13:48 |只看该作者

最初由 raystone622 发布
[B]..........................................................
要求实在是太低了啊，诸位，品位在于细节啊
看来绝大多数的人还是比较喜欢吃，而不是做啊 [/B]

EXACTLY FOR ME。

raystone622
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19楼

发表于 2005-3-9 14:00:22 |只看该作者

对于我来说做的乐趣比吃更大
吃是一种享受，但是做却是创造的过程啊．
就如同砌模型一样啊，看着不同的材料经过种种变化成为赏心悦目的佳肴，那种心情啊～～～
不是说自己做的饭菜最好吃吗？各位，有机会的还是自己动动手吧

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dearyy
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20楼

发表于 2005-3-16 06:23:15 |只看该作者

最初由 raystone622 发布
[B]对于我来说做的乐趣比吃更大
吃是一种享受，但是做却是创造的过程啊．
就如同砌模型一样啊，看着不同的材料经过种种变化成为赏心悦目的佳肴，那种心情啊～～～
不是说自..

以下省略...... [/B]

nod nod!

不过好像偶只喜欢做中国菜，意大利面不亲切， :p 想吃的时候，跑去吃意大利buffet就好了，全是意大利面，呵呵……

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点这里访问YY的blog

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raystone622
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21楼

发表于 2005-3-16 10:09:55 |只看该作者

...................................
在国外当然是想吃中国菜咯，就象我在广东老是想吃重庆火锅啊
说起火锅，突然口水就止不住了........５５
中午还要去食堂吃草..........５５

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raystone622
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22楼

发表于 2005-3-25 15:11:47 |只看该作者

奶酪意大利面

再补一个

奶酪意大利面

　　原料:意大利面150克，番茄4个，意大利大鼓奶酪20克，洋葱15克, 蒜2克, 萝勒2克, 白葡萄酒20毫升

　　调料:橄榄油、黄油、盐、番茄酱。

　　做法：

　　1.锅中加水、黄油、盐，煮沸后加入意大利面。

　　2.番茄去皮去籽切碎，洋葱切碎。

　　3.锅中加少许橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎、白酒，炒香后加入番茄酱及去皮去籽的番茄碎，熬

10分钟，再加入盐、黑胡椒及萝勒。

　　4.将番茄汁盛入盘中，再将意大利面摆在汁上。

　　5.最后撒橄榄油、意大利大鼓奶酪碎即可。

　　厨师提示: 意大利面条不可煮得太软；不要用铁锅，因为番茄的锅蚀性很强。

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And you'll be back,better than before