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[美食DIY] 特色凉菜－四季烤麸 [复制链接]

youcc
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电梯直达

楼主

发表于 2005-5-4 16:11:50 |只看该作者 |倒序浏览

美食第一贴，偶喜欢的凉菜之一－四季烤麸

资料来源：贝太厨房
http://www.sc.xinhuanet.com/cont ... content_4015651.htm

[ Last edited by youcc on 2005-5-4 at 16:14 ]

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爱人如己

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沙发

发表于 2005-5-4 16:12:33 |只看该作者

做法

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板凳

发表于 2005-5-4 23:09:54 |只看该作者

弱弱的问句,烤麸是什么东东?

Butterfly Effect

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地板

发表于 2005-5-4 23:33:38 |只看该作者

烤麸是由面粉加调料并且发酵后，上蒸笼旺火蒸熟成面筋，再经烤制而成。以其为原料加酱油、白糖等调料烧熟后，即成菜肴。

资料来源：http://www.nan-guang.com.cn/knowledge/meishi/caipu5.htm

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莫名N
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5楼

发表于 2005-5-5 00:16:19 |只看该作者

呵呵
喜欢四鲜烤麸

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bluenote
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发表于 2005-5-5 00:28:02 |只看该作者

喜欢喜欢

life is just a slow train crawling up a hill

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kelda
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7楼

发表于 2005-5-5 01:14:08 |只看该作者

偶也喜欢。应该是上海菜~~

寄托天下美食天下
欢迎各位闻香而来

This is my way, where is yours?

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DriverEntry
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8楼

发表于 2005-5-5 12:06:07 |只看该作者

我饿了. SIGH

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bluenote
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9楼

发表于 2005-5-5 18:38:15 |只看该作者

烤麸以前学校食堂卖1块6每份，现在不知价格几何了……

life is just a slow train crawling up a hill

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特色凉菜－四季烤麸

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