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[美食DIY] 上个杏仁豆腐给大家消消暑 [复制链接]

莫名N
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电梯直达

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楼主

发表于 2005-7-3 13:26:17 |只看该作者 |倒序浏览

我自己很喜欢三元梅园的杏仁豆腐,偶然间在SINA的吃在北京论坛上看到,好开心

有时间自己尝试一下,并且分享给大家

作者：星冰乐_929　　发表日期：2005-06-23 13:52:13

原来的方子是这样的（ZT）：

基本原料：

牛奶一袋220ml，冷水70ml，琼脂一点点，杏仁粉一点点

1）将琼脂放入70ml的冷水中，并用小火熬化。

2）将牛奶加热后，倒入熬好的琼脂中，加入杏仁粉，画圈搅拌。

3）倒入容器中！

4）冷却后盖上盖子，放入冰箱！

5）冰镇后，就可以吃了。你可以选择用糖水，蜂蜜水，桂花水，等等等等，你喜欢的口味的来配合哦～～

我的总结：我稍微改了一下，因为是第一次做，琼脂放的有点儿多，不过后来意识到了，又多放了一倍的牛奶，把原来方子里的杏仁粉用2罐露露代替了，味道不错！

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kayx0226
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沙发

发表于 2005-7-4 14:23:27 |只看该作者

奶酪魏的奶酪也好好吃呢

双非DIY美硕申请总结

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莫名N
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板凳

发表于 2005-7-4 22:34:25 |只看该作者

奶酪魏在哪里？

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奇妙D
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地板

发表于 2005-7-4 22:35:33 |只看该作者

还是忘不了三园的酸奶，当日有一MM在喝了一口后惊呼道，这才叫酸奶啊，可见其美味了，除了酸奶和豆腐，三园的其他奶制品也都很不错的说。

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rhwfyf
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5楼

发表于 2005-7-5 00:41:12 |只看该作者

这豆腐也太棒了啊！
看着都舍不得吃了

口水ing

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无畏的天使
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6楼

发表于 2005-7-5 02:15:26 |只看该作者

莫莫说的那个在哪买?

Butterfly Effect

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kayx0226
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7楼

发表于 2005-7-5 06:58:08 |只看该作者

奶酪魏可是中华老字号哦
在牛街就有
那个好吃阿！！！

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shushuang
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8楼

发表于 2005-7-5 09:13:55 |只看该作者

好白啊

.

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逆风飞羊
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9楼

发表于 2005-7-5 12:24:59 |只看该作者

赞一个!!!

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imong
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10楼

发表于 2005-7-5 12:45:47 |只看该作者

印象中吃过杏仁味道浓一些不过很嫩很滑是当然的

Rien de réel ne peut être menacé.
Rien d'irréel n'existe.

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无畏的马甲
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11楼

发表于 2005-7-5 23:19:26 |只看该作者

吃豆腐 :o

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nikifairy
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12楼

发表于 2005-7-6 10:32:19 |只看该作者

看起来好好吃哦

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seleney
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13楼

发表于 2005-7-7 18:43:49 |只看该作者

有空试试看。。。。不过不知道会不会成功。。。。。

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上个杏仁豆腐给大家消消暑

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