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[美食DIY] 冰冰推荐之蓑衣黄瓜料理方法 [复制链接]

子轩寒冰
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电梯直达

楼主

发表于 2005-10-17 12:55:36 |只看该作者 |倒序浏览

前些天教的蓑衣黄瓜,看来很是欢迎了.只是这么精细的黄瓜,如果只是用调料拌拌,似乎有些遗憾,今天发明了一种吃法,很受欢迎,现在秀下,也请大家给起个名字.

首先把黄瓜用蓑衣法切好,然后用盐腌半小时直至黄瓜变软,然后用清水洗到几乎没有咸味
然后把黄瓜盘在盘子里,如同蛇状

锅里加油,然后用小蒜末爆锅,加猪肉末,盐和一点酱油爆炒.然后洒上葱花,均匀铺在黄瓜上面,倒上蚝油

然后锅里重新放油(多一些),放几颗花椒,出香味以后,一起浇在黄瓜上,会吱吱的响,很热闹的

这道菜,热吃凉吃,味道都很好,方法不难,但是很强眼~

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孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单

我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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深蓝深圳
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沙发

发表于 2005-10-17 13:05:07 |只看该作者

大珠小珠落玉盘

大珠是圆圆的黄瓜，小珠是肉丁丁，落玉盘嘛，当然就是指子轩所说的“会吱吱的响,很热闹的”了。

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DriverEntry
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板凳

发表于 2005-10-17 21:15:54 |只看该作者

不错，不错。我昨天的黄瓜被我随便拌拌就吃掉了。呵呵

PS:我盐的黄瓜怎么不软啊？你们一般放多少盐？

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colorful
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地板

发表于 2005-10-17 21:18:21 |只看该作者

Originally posted by DriverEntry at 2005-10-17 21:15
不错，不错。我昨天的黄瓜被我随便拌拌就吃掉了。呵呵

PS:我盐的黄瓜怎么不软啊？你们一般放多少盐？

我放n多盐的:D

永远怀念那段一起走过的日子！

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晨曦
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5楼

发表于 2005-10-17 22:58:47 |只看该作者

突然想到个菜名：皮开肉绽！！

:p

再来个雅点的：蓑虫嬉雪

蓑-->蓑衣。
虫-->长虫-->盘蛇。
雪--> 就是那个白乎乎的肉末了，说归说，第一反应还是像肉虫子，比如蛆类……:o
嬉--> 一条蛇打雪仗，打啊打啊玩过头了，皮开肉绽，血也流出来了，变成红红花椒籽油什么的。痛得它吱吱乱响。可见长虫气数已尽，最终是要和白雪一样化入你我口腹的哈。:o

嗯，主要是不喜欢蛇，对长得像那个的东西没啥好感，想不出好名字。:o

[ Last edited by 晨曦 on 2005-10-17 at 23:36 ]

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深蓝深圳
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7楼

发表于 2005-10-17 23:29:00 |只看该作者

Originally posted by 晨曦 at 2005-10-17 22:58
蓑-->蓑衣。
虫-->长虫-->盘蛇。
雪--> 就是那个白 ...

嗯，这位JJ明显有暴力倾向:L

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