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[美食DIY] 尖椒肥肠 [复制链接]

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Libra天秤座 荣誉版主 QQ联合登录

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楼主
发表于 2006-4-24 05:30:05 |只看该作者 |倒序浏览
我是大肠狂热爱好者,平时很少下馆子,所以自己买来做。
原料,大肠,尖椒 (够辣),黑木耳
1,大肠解冻, 现在开水里过一下,切成拇指长小段,用盐,醋洗净。
2, 再切成更小段,放水,料酒煮半小时左右备用 (一定要煮透,否则咬不动)
3,浸过的木耳切成丝,把切好的尖椒和葱段放油锅爆香,再放入大肠,木耳,生姜,盐,生抽,糖一起炒,5分钟出锅。

图有点模糊,麻烦莫名改小一点

[ 本帖最后由 莫名N 于 2006-4-24 23:00 编辑 ]
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沙发
发表于 2006-4-24 06:58:43 |只看该作者
大肠是指的海肠么??? (不要拍我)

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板凳
发表于 2006-4-24 07:20:16 |只看该作者
猪大肠

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地板
发表于 2006-4-24 07:46:01 |只看该作者
晕为啥你的黑木耳看起来这么厚,厚的象海带.....
开心法则:
如果你没有不开心的事,你就要开心
如果你有不开心的事,要学会找到开心的事继续开心

哇哈哈哈哈~~~(做动感超人状)

在我死之前,我想吃小熊饼干~~~

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发表于 2006-4-24 08:22:51 |只看该作者
这个叫什么白背黑木耳,中国店买的,比普通的要厚,炒之前也煮了一下,否则也要不动

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Capricorn摩羯座 荣誉版主

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发表于 2006-4-24 23:03:21 |只看该作者
偶喜欢~
偶也喜欢肠子做的东西
HOHO
以后要尝尝jollygt的手艺

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发表于 2006-4-25 00:29:42 |只看该作者
这个是国内的小饭馆才能吃得到的东西
做的有水平阿

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发表于 2006-4-25 03:09:05 |只看该作者
偶也喜欢大肠,炒肝……

看的我馋啊。这学期忙得跟孙子一样,天天外边吃了,还是自己搞得比较好。
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发表于 2006-4-25 20:31:17 |只看该作者
原帖由 gdhdanny 于 2006-4-25 03:09 发表
偶也喜欢大肠,炒肝……

看的我馋啊。这学期忙得跟孙子一样,天天外边吃了,还是自己搞得比较好。


恩...的确不见danny怎么做饭了~

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发表于 2006-4-29 19:53:14 |只看该作者
我想起了《东成西就》里面梁朝伟的嘴
人生有幾多個十年?!

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发表于 2006-4-29 23:35:38 |只看该作者
挖卡卡想吃啊
我哥哥很擅长做肠类的菜呢
想回家了~~~
很多事情不是因为本身难,而是我们内心的感觉难而放弃!加油啊,Mei。

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发表于 2006-4-30 03:32:31 |只看该作者
搀死我了。。。。。。我也喜欢吃肠。。
If I am not at a cafe, I'd be on the way to a cafe.

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发表于 2006-5-1 15:44:26 |只看该作者
呵呵.............
看起来很好啊,回去试一下啊
   

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发表于 2006-7-15 11:47:15 |只看该作者
偶也稀饭 哈
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发表于 2006-7-15 23:20:46 |只看该作者
基本不吃肠的。。看起来还不错的样子。。hehe

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RE: 尖椒肥肠 [修改]

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