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[美食DIY] 影子家的汤汤水水 [复制链接]

margaret__wu
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电梯直达

楼主

发表于 2006-11-5 03:06:10 |只看该作者 |倒序浏览

天气干啊，桌上的汤汤水水多起来了。

先发上所有的成品图

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margaret__wu
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沙发

发表于 2006-11-5 03:07:35 |只看该作者

芒果木瓜牛奶西米露

芒果木瓜牛奶西米露

家里买了一个芒果，放了一个多月，居然还是生的，整天琢磨怎么处理掉，就想到了这个方法。
--为了处理掉这个芒果，买了以下材料来做芒果木瓜西米露：

牛奶（用椰奶更好吧，不过那天没有买到），冰糖，西米，木瓜罐头，还有一个小木瓜（最后没有用，被我生吃掉了觉得新鲜水果煮了很可惜呢，还是直接7好7:)）

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margaret__wu
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板凳

发表于 2006-11-5 03:10:08 |只看该作者

冷面

冷面

材料一目了然，做起来相当容易，就随便说说步骤。

其实最重要的就是冷面汤。正宗好像是用牛肉汤，不过额懒，永远都是因陋就简。
凉白开适量，糖很多，一些醋，一些盐，鸡精，少许生抽，只要掌握好比例，就是挺地道的冷面汤了。

过了凉水的意大利面(正宗是荞麦面啊，我找不到有卖的，谁知道这边哪里有卖？)放进去，再加点辣白菜，熟鸡蛋，黄瓜丝，芝麻。

好了，吃吧

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地板

发表于 2006-11-5 03:12:13 |只看该作者

青菜粥

简单营养。

原料：小白菜，油菜，剩米饭

先把米饭加水熬，同时焯青菜们

等米粒绽开的时候，倒入青菜，煮一会加一点点盐和鸡精，芝麻油。

配点泡菜什么的，开喝

[ 本帖最后由 margaret__wu 于 2006-11-5 03:13 编辑 ]

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margaret__wu
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5楼

发表于 2006-11-5 03:15:22 |只看该作者

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥同学虽然长得丑，还是让它出来亮个相，毕竟好吃才重要嘛

原料：皮蛋，焯过水的一块瘦肉，姜末，米

所有材料切小块，倒进slow cooker，加些植物油

我开的是low档，大概两个多小时米就已经熟了，放盐，鸡精，芝麻油，转keep warm档，睡觉觉去。
第二天早上就能喝到香喷喷的皮蛋瘦肉粥了。
slow cooker真是个好东西。

没有slow cooker的话，电饭锅也是一样的，只不过要经常看着，防止水溢出来

[ 本帖最后由 margaret__wu 于 2006-11-5 03:17 编辑 ]

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