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楼主: 子轩寒冰
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[美食DIY] 新鲜出炉的脆皮烤鸭~加个小菜~,加做法了 [复制链接]

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发表于 2006-11-25 23:16:23 |只看该作者
看来很简单,这个一定要学。前两天还做梦烤了两只鸭,和朋友们一起吃。

另外,我原来看法国人做烤鹅,肚子里填一些东西进去,叫stuffing。那个弄出来也可以做一样菜。

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Aries白羊座 荣誉版主 QQ联合登录

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发表于 2006-11-25 23:39:23 |只看该作者
火鸡不也要填东西的么? 不知道冰冰哥会不会:rolleyes:
有问题请在论坛共享,PM发问恕不回复,谢谢。

本人从未发表名为“语言学博士的修养”的文章,该标题为某微信公众号侵权转载且篡改标题的结果。

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发表于 2006-11-26 03:32:35 |只看该作者
因为买的是鸭子腿,所以没办法做STUFFING了
孤单,是一个人的狂欢
狂欢,是一群人的孤单


我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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发表于 2006-11-26 09:27:14 |只看该作者
鸭子腌制的时候是放在冰箱的那一格,保鲜的那格,还是急冻那格。
看起来好好吃哦。
想学
我爱生活!

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发表于 2006-11-27 12:10:41 |只看该作者
天啊,太厉害了

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发表于 2006-11-27 18:16:51 |只看该作者
好想吃~~~
j'aime mon cher ours...
为了你,我才这样努力。。

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发表于 2006-11-30 02:07:22 |只看该作者
太牛了~~~~~
宁静的纽芬兰渔民。。

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发表于 2006-11-30 04:02:00 |只看该作者
冰冰的方法不错,我试了一下,除了外皮不小心考得稍微焦了一点,其他得还是很不错得;) ;)

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发表于 2006-11-30 05:33:20 |只看该作者
其实我的鸭子皮也焦了一个地方,拍照的时候切掉了~
用FOIL盖上会好很多
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我一个人吃饭旅行到处走走停停....

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Virgo处女座 荣誉版主

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发表于 2006-11-30 06:04:31 |只看该作者
哈哈,你照相的技术确实很好哦,跟你的厨艺不相上下呢

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Aries白羊座 荣誉版主 QQ联合登录

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发表于 2006-11-30 23:49:14 |只看该作者
深更半夜自觉过来受刺激 我真是***有受虐倾向~~555
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本人从未发表名为“语言学博士的修养”的文章,该标题为某微信公众号侵权转载且篡改标题的结果。

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发表于 2006-12-1 10:49:49 |只看该作者
好诱人,好想吃啊!!!!
不会做就只有去买了55555
耶和华是我的牧者,
我必不至缺乏。

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发表于 2006-12-13 23:58:04 |只看该作者
冰可以开个烹饪学校

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发表于 2006-12-14 01:10:22 |只看该作者
直接去打工当大厨吧!
五年,记忆,成长
泪水,欢笑,坚忍

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发表于 2006-12-19 23:59:35 |只看该作者
今天比较郁闷
来看看冰冰的菜
好像吃啊。。。。。

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RE: 新鲜出炉的脆皮烤鸭~加个小菜~,加做法了 [修改]
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新鲜出炉的脆皮烤鸭~加个小菜~,加做法了
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