sunwei0 发表于 2011-6-30 14:44:00

罗宋甜面包

本帖最后由 sunwei0 于 2011-7-1 05:44 编辑

君之的方子，量加倍，没有奶粉就没加，最后上面没加糖
高筋面粉300g，糖50g，盐2g，黄油30g，鸡蛋1个
370F，18分钟




成品

小籁 发表于 2011-6-30 16:15:37

太赞了！
居然被我碰上啊~
哈哈~~

tongwawaw 发表于 2011-6-30 17:49:47

你难道是二半夜做的:lol

sunwei0 发表于 2011-6-30 22:10:32

太赞了！
居然被我碰上啊~
哈哈~~
小籁 发表于 2011-6-30 16:15 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

哈！小籁好久没见了~

sunwei0 发表于 2011-6-30 22:12:03

你难道是二半夜做的:lol
tongwawaw 发表于 2011-6-30 17:49 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

嗯。。。忽然想到早饭的面包没有了。。。= =

小怕怕 发表于 2011-7-1 05:32:55

烘多久？
补充一下更好~

gener 发表于 2011-7-3 12:04:23

貌似不是很难？
那我也可以试试哎。。。{:3_77:}

sunwei0 发表于 2011-7-3 12:39:19

貌似不是很难？
那我也可以试试哎。。。{:3_77:}
gener 发表于 2011-7-3 12:04 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

嗯，不难，就是费体力费时间~忘了说啊，5g干酵母加入80g温水里溶开，另外再加70g水到面粉里。面差不多揉一小时，半小时之后加入黄油继续揉。揉好了放到锅里发酵1小时，然后分成8份，醒15分钟，做成面包的形状，二次发酵40分钟就可以烤了

cmykelly0913 发表于 2011-7-3 17:25:20

吼吼，孙维姐姐也看君之的BLOG啊~
赞一个~{:3_74:}

vfkbas 发表于 2011-7-3 17:37:27

:loveliness:

gener 发表于 2011-7-6 12:14:11

吼吼，孙维姐姐也看君之的BLOG啊~
赞一个~{:3_74:}
cmykelly0913 发表于 2011-7-3 04:25 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif
君之是什么？好吃吗？

dearmonet 发表于 2011-7-6 22:12:03


君之是什么？好吃吗？
gener 发表于 2011-7-6 12:14 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif
君之是个男的，嗜烘焙。

dearmonet 发表于 2011-7-6 22:13:31

再次膜拜一下sunwei姐姐！

wzy0136 发表于 2011-7-6 22:27:50

看到~打算买个烘箱...

深海lavender 发表于 2011-7-9 06:31:25

孙姐姐我举手要求蹭饭
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