sunskystar 发表于 2009-7-1 08:53:31

今晚的蒜蓉蒸丝瓜

本帖最后由 sunskystar 于 2009-7-1 09:07 编辑

我做的饭一直都没有什么色相,看了美食版上其他人的PP才发觉样貌不仅对人重要对菜也很重要啊...
今天第一次尝试做蒸丝瓜,又第一次在美食版发帖,难免有点激动和紧张
还是不怎么好看大家勉强一下吧



http://picasaweb.google.com/tluan16/UntitledAlbum02#5353286625451460882 http://picasaweb.google.com/tluan16/UntitledAlbum02#5353286629244750642
原料: 丝瓜,大蒜,红椒(不辣的),猪肉陷(可根据自己喜好加不加都可以)
调味料:油,香油,糖,盐,鸡精,如放肉那就要加酱油
过程:
1.丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑
2.把蒜剁成蒜蓉
3.红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿
4.炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下.放进挖好的丝瓜里(个人经验是不要挖的太空,否则蒜蓉容易漏出来)
  如果想加肉那就把肉和蒜蓉一起吵,还要放酱油.
5. 弄好的丝瓜,放入蒸锅5-10分钟
6.热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在蒸好的丝瓜上即可

注: 用的丝瓜是有棱的,另外不要将丝瓜皮全刨光，留少许丝瓜皮，提升爽脆口感
     肉的和无肉的我都做了,个人感觉是无肉的更有独特的蒜香味

这是在网上找的关于丝瓜的养生知识,似乎特适合MM吃 :)
丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维 生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩

我叫怕怕 发表于 2009-7-1 08:56:02

请重新编辑照片。谢谢

sunskystar 发表于 2009-7-1 09:10:12

照片终于弄好了... 叹口气
从来不混BBS的人第一次PP都这么困难,SIGN...

sunwei0 发表于 2009-7-1 11:57:24

支持新人的第一帖！:D

Jesse111111 发表于 2009-7-1 12:28:42

grekokomo 发表于 2009-7-1 15:14:37

没吃过，不过看着不错，赞~

ahjkebctv 发表于 2009-7-1 16:27:53

:lol 没吃过，不过看着不错，赞~
grekokomo 发表于 2009-7-1 15:14 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

Amerigo 发表于 2009-7-1 17:32:33

赞！口水

阿缪斯刘 发表于 2009-7-1 17:39:13

大佬有口福了:lol

Zeratel 发表于 2009-7-1 20:35:51

造型很不错哟

小籁 发表于 2009-7-1 21:18:55

哇~~
太棒了~~
感觉好好吃~~
回头加分哈~~

sharkangle 发表于 2009-7-1 22:11:37

美

sunskystar 发表于 2009-7-1 22:12:45

大佬有口福了:lol
阿缪斯刘 发表于 2009-7-1 17:39 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif
刘MM这话我怎么看不明白啊...

sunskystar 发表于 2009-7-1 22:13:36

谢谢大家捧场(心里美到不行...)

阿缪斯刘 发表于 2009-7-2 00:21:23


刘MM这话我怎么看不明白啊...
sunskystar 发表于 2009-7-1 22:12 https://bbs.gter.net/bbs/images/common/back.gif

揣着明白装糊涂:victory:
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