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今晚的蒜蓉蒸丝瓜 [复制链接]

sunskystar
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电梯直达

楼主

发表于 2009-7-1 08:53:31 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 sunskystar 于 2009-7-1 09:07 编辑

我做的饭一直都没有什么色相,看了美食版上其他人的PP才发觉样貌不仅对人重要对菜也很重要啊...
今天第一次尝试做蒸丝瓜,又第一次在美食版发帖,难免有点激动和紧张
还是不怎么好看大家勉强一下吧

原料: 丝瓜,大蒜,红椒(不辣的),猪肉陷(可根据自己喜好加不加都可以)
调味料:油,香油,糖,盐,鸡精,如放肉那就要加酱油
过程:
1.丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑
2.把蒜剁成蒜蓉
3.红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿
4.炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下.放进挖好的丝瓜里(个人经验是不要挖的太空,否则蒜蓉容易漏出来)
如果想加肉那就把肉和蒜蓉一起吵,还要放酱油.
5. 弄好的丝瓜,放入蒸锅5-10分钟
6.热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在蒸好的丝瓜上即可

注: 用的丝瓜是有棱的,另外不要将丝瓜皮全刨光，留少许丝瓜皮，提升爽脆口感
肉的和无肉的我都做了,个人感觉是无肉的更有独特的蒜香味

这是在网上找的关于丝瓜的养生知识,似乎特适合MM吃 :)
丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美。丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效，对于女性来说，丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c，多吃能护肤除斑，使皮肤洁白细嫩

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jialiangleo	+ 10	+ 2	nice
小籁	+ 3	+ 3	补分来啦~赞！
Zeratel	+ 20	+ 5	GREAT!
Jesse111111	+ 5	+ 1	很好~~
sunwei0	+ 20	+ 5	菜很好看，盘子也是～
corpuscle		+ 3	没吃过，看着不错

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我叫怕怕
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沙发

发表于 2009-7-1 08:56:02 |只看该作者

请重新编辑照片。谢谢

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sunskystar
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板凳

发表于 2009-7-1 09:10:12 |只看该作者

照片终于弄好了... 叹口气
从来不混BBS的人第一次PP都这么困难,SIGN...

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我叫怕怕	+ 20	+ 5	辛苦了

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sunwei0
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发表于 2009-7-1 11:57:24 |只看该作者

支持新人的第一帖！:D

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Jesse111111 UID：2356025 Jesse111111 当前离线最后登录 2017-10-26 在线时间 2319 小时寄托币 31148 声望 1055 注册时间 2007-6-28 阅读权限 5 帖子 110 精华 4 积分 14301 UID 2356025 禁止发言声望 1055 寄托币 31148 注册时间 2007-6-28 精华 4 帖子 110 关注TA 加好友标签发消息	5楼发表于 2009-7-1 12:28:42 \|只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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grekokomo
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发表于 2009-7-1 15:14:37 |只看该作者

没吃过，不过看着不错，赞~

I think no matter where you are, and whatever you are doing, there are always different challenges and tough tests from life whether you accept them or not. one of the most powerful cognitive thinking ability I learned from psychology is always be aware of the 'problems' -- distinct those catastrophic thoughts from the self from external events, and never let your negative emotions be part of the problems. after all, life is tough in someway we may not like it, we stilll need to be tougher in order to go over them. soo.. add oil and pray for a little.
life is short and people are great because of their dreams.
------From 某贴某版友回复,thx

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ahjkebctv
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发表于 2009-7-1 16:27:53 |只看该作者

:lol

没吃过，不过看着不错，赞~
grekokomo 发表于 2009-7-1 15:14

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Amerigo
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发表于 2009-7-1 17:32:33 |只看该作者

赞！口水

Natural Redneck

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阿缪斯刘
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发表于 2009-7-1 17:39:13 |只看该作者

大佬有口福了:lol

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Zeratel
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10楼

发表于 2009-7-1 20:35:51 |只看该作者

造型很不错哟

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God helps those who help themselves

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