guozai 发表于 2006-7-8 11:22:44

看图学做炒冬瓜

炒冬瓜配料有
冬瓜丁、油、葱、肉末、盐、味精，再准备点水防止干锅

guozai 发表于 2006-7-8 11:24:27

先翻过头说削冬瓜皮

guozai 发表于 2006-7-8 11:26:20

然后把冬瓜切成一样大小的块，注意均匀

guozai 发表于 2006-7-8 11:29:20

然后准备肉馅的时候需要加一点点醋，再把肉馅打匀，这样一会儿炒的时候容易散开成很多小末，不容易结大块。

guozai 发表于 2006-7-8 11:31:16

这时候东西都准备好就开始炒了，先倒油，倒油的量根据你冬瓜的量决定。

guozai 发表于 2006-7-8 11:34:30

油热了没有冒烟就把肉馅放进去炒熟

guozai 发表于 2006-7-8 11:45:54

放葱

guozai 发表于 2006-7-8 11:48:01

放冬瓜，放盐，然后炒一下，然后把盖子盖上闷
看快干锅了就加少许水，然后再闷，直到冬瓜软了关火，加味精出锅。

[ 本帖最后由 guozai 于 2006-7-8 11:51 编辑 ]

yanhuangbaby 发表于 2006-7-8 12:40:00

一定好吃
蛮喜欢冬瓜的
要求漠漠加精
一步一步的教程，
等今年的不会做饭的飞友过去了
就有法子喂饱自己了

canadasnail 发表于 2006-7-8 13:58:42

以后就靠这菜活命了。。。

KookTes 发表于 2006-7-8 19:24:07

guozai大哥还有这手啊？真行啊！

太空猫猫 发表于 2006-7-9 18:55:54

第一次听说有肉陷的冬瓜，看起来还不错。。。

逆风飞羊 发表于 2006-7-10 00:41:12

支持新人guozai啊~~~

approach 发表于 2006-7-10 01:48:17

厨房这个台子..
从第一张图来看..
那水池和抽屉的把手还有台子的构成来看..
都跟我家一样的...
叹..

zsun1984 发表于 2006-7-10 09:02:47

呵呵，看起来不错，而且好像比较容易学会的样子，赞一个
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