lovely_jo 发表于 2006-12-31 21:28:04

今天动手做了[韩国炒年糕][图]

在[宫]里看到彩京和同学在马路边吃红红的炒年糕。
今天终于有机会自己做了。

材料：
年糕（炒年糕用的条形的那种）20块，
白菜少许（5片叶子左右，小的白菜）
红萝卜少许（小的，一半）
韩国辣椒酱（据说有甜的和不甜的两种，我用的是不甜的，甜的那种盒子上面有个绿色的标签）
洋葱（1/4个）
甜不辣（可有可无，就是关东煮的那个东西）
葱
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021351058351.jpg

步骤：
1. 洋葱切丝，红萝卜、甜不辣切片，白菜切成块状（切成什么形状可由自己决定），葱切段。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057102136587158.jpg
2. 锅中加少许油 ，放入洋葱和红萝卜，爆香。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021363477245.jpg
3. 在锅中加1杯水，放入白菜和甜不辣。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021365839112.jpg
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021372141788.jpg
4. 水烧开后加2勺辣椒酱，1勺糖（如果是甜的辣椒酱就不用加糖了），调匀。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images20057102138852535.jpg
5. 加入年糕。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021383049934.jpg
6. 水开后，开盖烧，收干汤汁（像酱汁一样的稠度）。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021385328363.jpg
7. 快要好之前放入葱就好了。
http://www.haochi123.com/upload/2005_7/images200571021391414100.jpg

Done

P.S. 图片是其他网站转载过来的。东西我自己做了2次。

[ 本帖最后由 lovely_jo 于 2007-1-1 11:30 编辑 ]

sunnygarden7 发表于 2006-12-31 21:41:41

没有PP吗

ntmlgsz 发表于 2006-12-31 22:16:12

上PP

Angela0316 发表于 2007-1-1 06:41:57

这个是偶经常去吃韩菜时从没点过的~~~
有机会试一下

lovely_jo 发表于 2007-1-1 11:31:01

冬天吃不错

Miss.Lonely 发表于 2007-1-1 14:44:44

那个辣椒酱 我爸爸特别喜欢用
看上去不错啊

eastlansing 发表于 2007-1-1 15:22:30

哇

年糕我的最爱!!

carolxie 发表于 2007-1-1 17:01:44

辣椒酱即使是有绿的标志那种也不怎么甜啊，楼主不加糖吗？

lovely_jo 发表于 2007-1-1 21:19:03

原帖由 carolxie 于 2007-1-1 17:01 发表
辣椒酱即使是有绿的标志那种也不怎么甜啊，楼主不加糖吗？

我加了一勺。。
其实有些材料我切得比较大，这样口感好点。

coralwu 发表于 2007-1-4 02:22:41

过年回去试试~~

lionmatthew 发表于 2007-1-4 16:19:18

韩国人吃的严格来说应该是煮年糕

xldy 发表于 2007-1-4 18:00:19

偶去韩国料理经常点这个。我们学校门口有家店做的超棒。

lovely_jo 发表于 2007-1-4 20:02:41

原帖由 lionmatthew 于 2007-1-4 16:19 发表
韩国人吃的严格来说应该是煮年糕

的确，但是我用了一丁点儿油。。

总的来说，比较健康吧。。

xiaoyouloveu 发表于 2007-4-20 17:40:47

哇，挺像的

不远远远 发表于 2007-5-17 20:29:27

哇，看起来好好，过几天做做试一试;d:
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