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今天动手做了[韩国炒年糕][图] [复制链接]

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发表于 2006-12-31 21:28:04 |只看该作者 |倒序浏览
在[宫]里看到彩京和同学在马路边吃红红的炒年糕。
今天终于有机会自己做了。

材料:
年糕(炒年糕用的条形的那种)20块,
白菜少许(5片叶子左右,小的白菜)
红萝卜少许(小的,一半)
韩国辣椒酱(据说有甜的和不甜的两种,我用的是不甜的,甜的那种盒子上面有个绿色的标签)
洋葱(1/4个)
甜不辣(可有可无,就是关东煮的那个东西)



步骤:
1. 洋葱切丝,红萝卜、甜不辣切片,白菜切成块状(切成什么形状可由自己决定),葱切段。

2. 锅中加少许油 ,放入洋葱和红萝卜,爆香。

3. 在锅中加1杯水,放入白菜和甜不辣。


4. 水烧开后加2勺辣椒酱,1勺糖(如果是甜的辣椒酱就不用加糖了),调匀。

5. 加入年糕。

6. 水开后,开盖烧,收干汤汁(像酱汁一样的稠度)。

7. 快要好之前放入葱就好了。


Done

P.S. 图片是其他网站转载过来的。东西我自己做了2次。

[ 本帖最后由 lovely_jo 于 2007-1-1 11:30 编辑 ]
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发表于 2006-12-31 21:41:41 |只看该作者
没有PP吗

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Gemini双子座 荣誉版主 QQ联合登录 AW活动特殊奖

板凳
发表于 2006-12-31 22:16:12 |只看该作者
上PP

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Pisces双鱼座 荣誉版主 挑战ETS奖章

地板
发表于 2007-1-1 06:41:57 |只看该作者
这个是偶经常去吃韩菜时从没点过的~~~
有机会试一下
I M DIFFERENT THERE4 I M...

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发表于 2007-1-1 11:31:01 |只看该作者
冬天吃不错

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发表于 2007-1-1 14:44:44 |只看该作者
那个辣椒酱 我爸爸特别喜欢用
看上去不错啊
News 复活了

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发表于 2007-1-1 15:22:30 |只看该作者


年糕我的最爱!!

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发表于 2007-1-1 17:01:44 |只看该作者
辣椒酱即使是有绿的标志那种也不怎么甜啊,楼主不加糖吗?

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发表于 2007-1-1 21:19:03 |只看该作者
原帖由 carolxie 于 2007-1-1 17:01 发表
辣椒酱即使是有绿的标志那种也不怎么甜啊,楼主不加糖吗?


我加了一勺。。
其实有些材料我切得比较大,这样口感好点。

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发表于 2007-1-4 02:22:41 |只看该作者
过年回去试试~~

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发表于 2007-1-4 16:19:18 |只看该作者
韩国人吃的严格来说应该是煮年糕
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发表于 2007-1-4 18:00:19 |只看该作者
偶去韩国料理经常点这个。我们学校门口有家店做的超棒。

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发表于 2007-1-4 20:02:41 |只看该作者
原帖由 lionmatthew 于 2007-1-4 16:19 发表
韩国人吃的严格来说应该是煮年糕


的确,但是我用了一丁点儿油。。

总的来说,比较健康吧。。

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发表于 2007-4-20 17:40:47 |只看该作者
哇,挺像的

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发表于 2007-5-17 20:29:27 |只看该作者
哇,看起来好好,过几天做做试一试;d:

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RE: 今天动手做了[韩国炒年糕][图] [修改]

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今天动手做了[韩国炒年糕][图]
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