论坛 › 美食厨艺 › 可乐鸡翅

maggielijing 发表于 2007-5-9 09:19:28

可乐鸡翅

1. 翅中洗净，用刀在翅背部划开1-2道口子，用酱油、料酒和姜片腌15-30分钟
2. 少许油加热至七分，把鸡翅稍微炸一下，颜色变黄捞出
3. 留一点油在锅内，把鸡翅放回锅内，加可乐，漫过所有鸡翅为止，再加酱油、一颗大料，大火烧开，小火炖20分钟，再大火收汁，撒一把葱花，捞出。
特点：简单又好吃：）材料在国外也好买，很实用的啊~~~

xiaoyouloveu 发表于 2007-5-9 11:05:44

好好吃的样子哦

casablanca 发表于 2007-5-9 23:18:10

;d: 很少见末了加把葱花滴~

victoriazhizhi 发表于 2007-5-10 01:17:10

嘿嘿 我的比你的还省劲
省了炸的那一道工序, 要健康嘛

煮的时候放了姜, 最后出锅前挤上柠檬汁....

虽然我不怎么吃鸡肉, 但这个是我最稀饭的做法, 省事又好吃;d:

maggielijing 发表于 2007-5-10 08:36:39

嘿嘿，网上方子太多了。。。随便找个做了下，第一次哦~~~
我看到还有更懒的，可乐：酱油=3：1，直接煮煮，传说味道不打折。。。
要练做菜啦~~~以后常来：）

victoriazhizhi 发表于 2007-5-10 10:24:13

酱油太多了! 你现在这个已经挺好的了
我都不放酱油 可乐已经足够上色了, 出来是红的.
放酱油的出来是黑的, 我试过

victoriazhizhi 发表于 2007-5-10 11:09:33

第一个就是没酱油的,上学带的, 我比较喜欢
第二个是请朋友吃饭的时候做的, 为了更"可乐"一点, 就加了点酱油进去, 挺黑的.....
我都是把鸡翅腌一下 炒炒 加可乐炖 不用炸的,油炸食品不健康噢~~~嘿嘿;d:

预约幸福 发表于 2007-5-10 15:32:34

看起来不错啊

qianjun1986 发表于 2007-5-10 15:42:58

没吃过。。。

lionmatthew 发表于 2007-5-11 09:24:30

原帖由 maggielijing 于 2007-5-10 08:36 发表
嘿嘿，网上方子太多了。。。随便找个做了下，第一次哦~~~
我看到还有更懒的，可乐：酱油=3：1，直接煮煮，传说味道不打折。。。
要练做菜啦~~~以后常来：）


可乐太多了吧！

这东西煮出来不是太甜吗？
太甜了不好吃啊！而且不健康

tx_23 发表于 2007-5-12 01:25:39

为什么不糖醋鸡翅?:confused:

clarice_h 发表于 2007-5-13 00:59:02

很好吃~~~:loveliness:
就是可乐搞得鸡翅粘粘的，弄到手上很麻烦

白薯元帅 发表于 2007-5-17 00:05:58

偶饿了
粉饿粉饿

十言创世 发表于 2007-5-17 00:29:17

偶这时候进美食版真是很不明智

还好饿得人不止我一个   

逃离ing

指向大海 发表于 2007-5-22 07:07:38

我按照师傅吱吱的方子也不妨酱油的 上色绝对够了 也很香

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