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标题: 第一次来美食版发帖，冒个泡 [打印本页]

作者: xueprincess 时间: 2011-2-3 20:57:07 标题: 第一次来美食版发帖，冒个泡

糖醋丸子~~简单易学，爱啊爱，我喜欢口味重。昨天搞的，阳光很好，各位新年愉快~~我喜欢这个版~

作者: 0513doudou 时间: 2011-2-4 09:20:23

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 小怕怕 时间: 2011-2-4 10:37:20

图片无法显示喔

作者: xueprincess 时间: 2011-2-4 20:52:46

[img][/img]

作者: xueprincess 时间: 2011-2-4 21:00:37

3# 小怕怕

图片要怎么才能显示呢。。。

作者: xueprincess 时间: 2011-2-4 21:01:15

2# 0513doudou

还能看的着么？？？:dizzy:

作者: xueprincess 时间: 2011-2-4 22:51:59

做法分享~主料
食材：猪肉或者牛肉（个人喜欢牛肉，不过牛肉丸子色深），鸡蛋，色拉油，酱油（要用生抽~！老抽会做出来黑乎乎的），醋，土豆淀粉，白糖，大葱，姜，大蒜（白皮）。醋和糖要重一点。大概酱油、醋、糖的比例是1：2:1
做法：
1、葱姜切碎，泡入水中，用手抓拌成葱姜水。

2、肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠

3，锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子下锅炸至外表微黄捞起。

4、等所有的小丸子都做好后，将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金黄色，捞出沥油。

5、取小碗，放酱油、糖、醋、和水少量，调匀。

6、锅内留少许油，倒入丸子，，然后倒入做法五的调味汁，迅速翻炒，最后撒淀粉勾芡~使汁均匀地吸附在丸子上后变得黏稠了就可以出锅啦~

作者: shuro 时间: 2011-2-6 04:58:41

肚子饿了。。。。。。。。。。。。。。

作者: 0513doudou 时间: 2011-2-6 20:28:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: yangzexin 时间: 2011-2-6 21:55:28

zan

作者: alicecarol 时间: 2011-2-10 21:30:44

赞贤惠~\(≧▽≦)/~

作者: cmykelly0913 时间: 2011-2-12 22:00:02

赞贤惠~\(≧▽≦)/~
alicecarol 发表于 2011-2-10 21:30

作者: 蜥蜴也飞 时间: 2011-2-13 00:00:55

馋我

作者: bombuebue 时间: 2011-4-27 03:27:05

图片无法显示喔
小怕怕发表于 2011-2-4 10:37

作者: promising~ 时间: 2011-5-13 14:45:32

looks good

作者: jiang08 时间: 2011-5-13 22:35:39

肚子饿了。。。。。。。。。。。。。。
shuro 发表于 2011-2-6 04:58

re!!

作者: cacaotree 时间: 2011-6-21 06:21:16

这么大一盘 :D

作者: fiona.du 时间: 2011-7-12 19:48:46

好好吃的样子:)

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