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标题: 冬瓜排骨清汤 (zz) [打印本页]

作者: DriverEntry 时间: 2005-4-27 00:24:44 标题: 冬瓜排骨清汤 (zz)

冬瓜排骨清汤

（2005-03-16）来源：中华美食网

菜谱名称冬瓜排骨清汤

所属菜系粤菜

所属类型特色靓汤

基本特点此汤味道清淡，利于清热。

基本材料排骨，冬瓜，盐，香菜

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　

制法：①冬瓜去皮去子儿切块。

②排骨烫去血水。

③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜

特点：此汤味道清淡，利于清热。

作者: nmly 时间: 2005-4-27 00:29:59

sigh....在这里一直没东瓜ing

作者: DriverEntry 时间: 2005-4-27 11:46:50

哦?怎么会这样.

作者: nmly 时间: 2005-4-29 07:42:34

大概因为东瓜就长在东边:Duk是西欧

作者: 醉拳 时间: 2005-4-29 10:00:42

那就西瓜排骨汤呗，还去火。。。

作者: bbqq 时间: 2005-4-29 23:34:14

I SEE,我看出来了,楼主一直喜欢并且善于做快餐,不过好坏有进步了,都知道煲靓汤了,不容易啊不容易,表扬一下!不过,似乎技术含量仍然不多的说:)

作者: 子轩寒冰 时间: 2005-4-30 00:49:13

司机在杭州呆那么多年,煲老鸭拉~

作者: gdhdanny 时间: 2005-4-30 00:57:02

没有pp 哼唧

作者: DriverEntry 时间: 2005-5-1 00:28:17

最初由子轩寒冰发布
[B]司机在杭州呆那么多年,煲老鸭拉~ [/B]

这个吃了不少, 做还真没做过. 似乎要拿沙锅才好. 现在连锅都没有 :(

偶还是从基本的学起把. HOHO

PS: 这个汤还没做, 只是有这个企图. 不过排骨的英文是什么呢? :o

作者: nmly 时间: 2005-5-1 08:09:26

我们这边是叫rib/finger rib

作者: DriverEntry 时间: 2005-5-1 09:26:27

I C. 下次去找找看 :D

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