寄托家园留学论坛

标题: 喝下重覆煮沸的开水会致癌 [打印本页]

作者: fffchao 时间: 2005-5-15 01:40:45 标题: 喝下重覆煮沸的开水会致癌

要健康就不要省煤气。
有些人在煮面或煮汤时，等到快煮好的时候，发现汤太少了，或是太咸了，便以热水倒入其中，或是在冲牛奶、泡面的时候，直接拿热水瓶中的温水再行煮沸，然后再冲泡。
这种作法，似看合乎经济效益，既可以节省烧煮的时间，同时也达到节省瓦斯和水的效用。
不过，根据实验证明，如果水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体中的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，使得红血球失去了携带氧气的功能。
因此，如果经常饮用重复烧煮的水，会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。
如果再严重些，「亚硝酸盐」进入人体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」。
因此，饮用这些重复烧的水，对身体健康只有负面影响。

作者: hanyan223 时间: 2005-5-15 09:32:18

涮羊肉的汤最好不喝

作者: fffchao 时间: 2005-5-15 12:07:07

Originally posted by hanyan223 at 2005-5-15 09:32
涮羊肉的汤最好不喝

对。

作者: 一起飞翔 时间: 2005-5-15 12:11:05

那饮水机的水怎么办啊

作者: fffchao 时间: 2005-5-15 12:13:15

Originally posted by 一起飞翔 at 2005-5-15 12:11
那饮水机的水怎么办啊

只喝凉的那边:D

作者: 一起飞翔 时间: 2005-5-15 12:15:00

要自己烧开水呀

作者: fffchao 时间: 2005-5-15 12:18:50

Originally posted by 一起飞翔 at 2005-5-15 12:15
要自己烧开水呀

最原始的也最健康。

作者: hanyan223 时间: 2005-5-15 13:03:10

只有在人多的时候，或者需要很多热水的时候我才开引水机加热功能。平时喝热水的机会也不多

作者: fffchao 时间: 2005-5-15 13:06:16

Originally posted by hanyan223 at 2005-5-15 13:03
只有在人多的时候，或者需要很多热水的时候我才开引水机加热功能。平时喝热水的机会也不多

喝茶、咖啡真离不开开水。

作者: imong 时间: 2005-5-15 13:12:44

「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」

还原剂从哪里来的？不解ing

作者: fffchao 时间: 2005-5-15 14:13:59

Originally posted by imong at 2005-5-15 13:12
「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」

还原剂从哪里来的？不解ing

不懂ing...
健康网站上说的:$，不过这个多年前一个医生在电视上也这么说过。

作者: nmly 时间: 2005-5-15 17:44:59

又发现自己死定了，现在冲咖啡当然是重复煮沸的水........

作者: sunnyyx 时间: 2005-5-16 09:10:20

空气中有硝酸菌.这个问题(硝酸菌)也是食物中毒的原因之一

作者: sunnyyx 时间: 2005-5-16 09:12:31

IMONG,明白了?交学费来~

作者: fffchao 时间: 2005-5-16 09:50:14

Originally posted by sunnyyx at 2005-5-16 09:12
IMONG,明白了?交学费来~

作者: lionunicorn 时间: 2005-5-18 14:15:18

晕饮水机是天天开的哦

作者: nmly 时间: 2005-5-22 04:21:20

Originally posted by fffchao at 2005-5-15 01:40
不过，根据实验证明，如果水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」

今天做饭时突然想到这个贴子...
这么说法似乎"把水反复煮沸"和"把水一直煮沸"差别不大:rolleyes:那不是连煲汤都不行了

作者: imong 时间: 2005-5-22 08:55:13

Originally posted by sunnyyx at 2005-5-16 09:10
空气中有硝酸菌.这个问题(硝酸菌)也是食物中毒的原因之一

交了~

作者: fffchao 时间: 2005-5-22 11:02:39

Originally posted by nmly at 2005-5-22 04:21

今天做饭时突然想到这个贴子...
这么说法似乎"把水反复煮沸"和"把水一直煮沸"差别不大:rolleyes:那不是连煲汤都不行了

煮开了冲到壶里。反复煮沸应指开了、放凉、又煮开，这样反复。煲汤没事，应就算开一次。:)

作者: gpctext 时间: 2005-5-22 11:23:52

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: fffchao 时间: 2005-5-22 11:27:32

Originally posted by gpctext at 2005-5-22 11:23
千滚水不能喝，小时候我老爸就说过了。饮水机大概没加热到那个程度，但是听说大桶水超过一个星期就不能喝了

原来农夫山泉的老总自己都说大桶水不卫生。是偶自己亲耳听到的哦:cool:

欢迎光临寄托家园留学论坛 (https://bbs.gter.net/)