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请教土豆的简单易学做法
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请教土豆的简单易学做法
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imsailin
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imsailin
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电梯直达
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发表于 2005-3-29 07:32:24
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在美国土豆最常见也最便宜,听说营养也很丰富的说,美国人都拿它当主食。入乡随俗,各位教教我怎么做土豆吧。
我通常的做法是:把土豆削皮切成很小的钉子,顶多只有小指头指甲那么大,为了炖的时候入味。然后烧水炖牛肉末,水开了去浮末,把土豆加进去。然后加酱油,蚝油,鸡精,有时还加咖喱粉。炖30分钟就行了。做出来味道还不错。就是把土豆切成丁的时候,太耗时间了。上星期切5颗土豆,耗了一个钟头。
各位有什么好方法吗?大家也能分享一下。最好用老美的超市就能买到的调料。我这儿去一堂亚洲店要开一个多钟头的车,太麻烦了。
负你千行泪,系我一生心
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沙发
发表于 2005-3-29 09:37:43
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建议把土豆洗干净就放在蒸锅里蒸40分钟左右,直到筷子一扎就透;这段时间不用人在旁边看着,可以去忙其他的事情;
然后拿出来丢进冰箱的冷冻室里,冻一会拿出来扒皮很容易;
然后再切土豆就容易多了,建议先切对半,然后再对半,知道你认为宽度合适,最后排齐一起切,省时间啊!
其他熬的方法很容易,喜欢什么就放什么,调料我每次只放一些五香粉,酱油,红糖,胡椒粉,出来很香!:)
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littlecrow
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littlecrow
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板凳
发表于 2005-3-29 11:36:27
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说一种我个人十分喜欢的吃法。
将土豆煮熟去皮,切成蓉状。国内倒入油,得有热后到如土豆泥,煎至境黄色即可。最后加些盐。很香的,不过吃了很容易上火,不敢多吃。
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nmly
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地板
发表于 2005-3-29 18:23:34
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煮了压成土豆泥,嘿嘿....
开心法则:
如果你没有不开心的事,你就要开心
如果你有不开心的事,要学会找到开心的事继续开心
哇哈哈哈哈~~~(做动感超人状)
在我死之前,我想吃小熊饼干~~~
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