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[未归类] 孝感米酒 [复制链接]

匿名用户
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楼主
匿名用户 发表于 2009-4-12 10:15:36 |倒序浏览
清酒,据说是武汉人过早常见饮品. 不过不是我做的. 卖相不太好,但是挺正宗.

第一口尝上去怪怪的,但是越喝越好喝,最后喝的快了点,差点喝醉了. 太丢脸了.
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沙发
发表于 2009-4-12 10:21:32 |只看该作者
去美食版上吧,嘻嘻

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匿名用户
板凳
匿名用户 发表于 2009-4-12 10:40:30
2# 我叫怕怕

晕,本来想发到美食版,结果发错了,有权限的转一下吧.谢谢.

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地板
发表于 2009-4-12 11:33:27 |只看该作者
这个我们那也做,口感确实不错
甜甜的清凉


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发表于 2009-4-12 11:34:21 |只看该作者
差点喝醉了

;P
你喝的还真不少,有三碗吧?


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发表于 2009-4-12 11:37:05 |只看该作者
怎么做呢?>_<

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发表于 2009-4-12 13:36:56 |只看该作者
我吃过,没做过


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发表于 2009-4-12 15:17:09 |只看该作者
小时候我妈妈做米酒,我喝了一大碗之后就醉了,躺在椅子上睡了一下午才醒来

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魅丽星

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发表于 2009-4-12 15:19:15 |只看该作者
8# 我叫怕怕
好像是把糯米蒸熟,然后放到一个容器中,把米饭压实,中间挖个洞洞,然后放酒曲进去,再搞个东西把容器密封,放一天还是两天就可以了,我看我妈妈是这样做的,比较简单的做法吧~
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我叫怕怕 + 20 + 5 谢谢分享

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发表于 2009-4-12 17:28:04 |只看该作者
和上海的酒酿是不是差不多呀?
Humility Honor Sacrifice Valor Compassion Spirituality Honesty Justice

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匿名用户 发表于 2009-4-13 01:12:31
本帖最后由 匿名 于 2009-4-13 02:17 编辑

做法.
糯米蒸熟,不要太干. 放凉后置入容器,铺一层米再均匀撒一层酒曲.我们铺了大概4层. 然后密封好放30度(摄氏度)环境下36小时即可.

注意容器要干净,不能沾生水或油。否则会发霉。

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发表于 2009-4-13 01:25:53 |只看该作者
:O是甜的?
我叫怕怕 发表于 2009-4-12 11:34


是的,酒精饮料吧,算是。

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发表于 2009-4-13 02:53:09 |只看该作者
太浓了~~加点水吧~~

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发表于 2009-4-13 03:02:51 |只看该作者
你MM很牛

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发表于 2009-4-13 03:17:43 |只看该作者
好久没喝米酒了,能自己做真好
拿小本本记下步骤
太阳当空照,僵尸对我笑,骷髅说早早早,你为什么背上炸药包?我要炸学校,心情特别好,一拉弦,赶快跑,轰隆一声学校不见了。

认真你就输了

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