返回列表

查看: 2138|回复: 6

继续严肃的。。。问飞水 [复制链接]

so猫
UID：148633

元老版主

Rank: 11

声望: 561
寄托币: 24037
注册时间: 2003-10-31
精华: 29
帖子: 533

电梯直达

楼主

发表于 2007-3-15 23:29:50 |只看该作者 |倒序浏览

如果肉要腌
是不是就飞不成了？
如果还能飞什么时候飞前后中间？
如果不能飞那怎么处理去掉血？

除了牛排一切带血的都不好吃

实在不好意思问我妈

True love never runs smooth.

回应
0

使用道具举报

victoriazhizhi
UID：163135

长老三袋

Rank: 10

声望: 0
寄托币: 34941
注册时间: 2004-5-1
精华: 17
帖子: 75

沙发

发表于 2007-3-15 23:47:40 |只看该作者

在国内, 要腌的我就不飞水了
但这里的肉血太多了
要腌的话我也先煮一下再腌还能进去味的

还有一种做法就是不要煮腌的时间久一点, 比如裹上保鲜袋放冰箱过夜之类的
就没什么腥味了也还好了

鱼都不用飞的, 但鱼也需要腌一下, 我们这边海鱼, 有点腥的

痛快去爱痛快去痛
痛快去悲伤痛快去感动
生命给了什么我就享受什么
每颗人间烟火全都美丽了我

笑与哭都值得用力气
吻和泪都是该裱框纪念的痕迹
很乐意每段路都有陌生人同行
爱或伤害都欢呼都是活过的证据

每一天都是一个节庆

offer快来吧!

使用道具举报

cecilia.beryl
UID：2189538

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 17
寄托币: 10159
注册时间: 2006-2-20
精华: 6
帖子: 249

板凳

发表于 2007-3-16 00:58:41 |只看该作者

回复 #2 victoriazhizhi 的帖子

同意zhizhi大厨的

腌肉放上料酒，和姜，腌上12个小时以上基本上就没有什么腥味了

我在祈祷~~~~为6W遇难的同胞~~

使用道具举报

立花道雪
UID：114678

长老一袋

Rank: 8 Rank: 8

声望: 139
寄托币: 11724
注册时间: 2002-10-26
精华: 27
帖子: 29

地板

发表于 2007-3-16 14:53:31 |只看该作者

腌之前用清水泡
泡一天一夜就泡出来了

使用道具举报

yaozhi
UID：165416

寄托新兵

Rank: 2

声望: 0
寄托币: 353
注册时间: 2004-5-26
精华: 0
帖子: 3

5楼

发表于 2007-3-19 03:15:07 |只看该作者

泡一天一夜还不泡成注水肉了？？

使用道具举报

cw025
UID：2181480

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 265
寄托币: 32689
注册时间: 2006-2-1
精华: 6
帖子: 517

6楼

发表于 2007-3-19 08:26:37 |只看该作者

原帖由 cecilia.beryl 于 2007-3-16 00:58 发表
同意zhizhi大厨的

腌肉放上料酒，和姜，腌上12个小时以上基本上就没有什么腥味了

可以适当地再加点糖

贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下。

使用道具举报

cw025
UID：2181480

荣誉版主

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

声望: 265
寄托币: 32689
注册时间: 2006-2-1
精华: 6
帖子: 517

7楼

发表于 2007-3-19 08:27:17 |只看该作者

原帖由 yaozhi 于 2007-3-19 03:15 发表
泡一天一夜还不泡成注水肉了？？

不一样啊

贵以身为天下，若可寄天下；爱以身为天下，若可托天下。

使用道具举报

返回列表

继续严肃的。。。问飞水 [复制链接]

回复 #2 victoriazhizhi 的帖子

Aries白羊座

荣誉版主

Golden Apple

Virgo处女座

Economist

寄托与我

Gemini双子座

寄托兑换店纪念章