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度假回来,晒晒诺曼底家常菜
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[美食DIY]
度假回来,晒晒诺曼底家常菜
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发表于 2005-2-21 21:22:12
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度假回来,晒晒诺曼底家常菜
周末去了朋友家,在上诺曼底省首府鲁昂,去年去光顾着照风景了,今年去特地留意了这两天每餐的菜谱,把其中一些展示给各位看看。
第一个:鸡丝土豆浓汤
里面除了土豆还有其他一些蔬菜还有香料,但总体很简单,就是放在一起熬就好了……菜谱我拿到了,等我自己尝试成功以后再把菜谱发上来。有一些香料不知道国内有没有,但是浓奶油应该在大超市都有的。
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kelda
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沙发
发表于 2005-2-22 01:19:17
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听起来很香啊~
为什么不能传pp呢?
寄托天下 美食天下
欢迎各位闻香而来
This is my way, where is yours?
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板凳
发表于 2005-2-22 04:40:41
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烤小牛排+豌豆
小牛排烤制方法很简单,在牛排上撒盐、胡椒,涂上牛油,放到烤箱里烤1小时左右。 旁边的豌豆是另加的冷藏食品,现在法国人也学美国人了,买很多冷冻的蔬菜半制品,放到微波炉里就好了。但是在烤肉和主菜上他们绝不会偷工减料
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地板
发表于 2005-2-22 04:42:27
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甜品:苹果馅饼
诺曼底和布列塔尼都是产苹果的大省,苹果好吃,苹果酒(cider/cidre)也很出名。 家家都爱烤个苹果馅饼做甜食
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发表于 2005-2-22 04:46:37
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下面这是另一餐的了~~
上面图片里的开胃酒我忘记名字了,有很多种(每个法国人都是准酒鬼),我只要了最淡的。 下面这个是苹果酒。吃正餐的时候我没有要酒。
这个是蒜茸香芹闷虾,听起来也不难做,就是把香芹(persil)和蒜茸用牛油过一遍,然后淋在去壳鲜海虾上,焖熟……好像是这样,该天试试看。
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发表于 2005-2-22 04:50:27
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St Jacques 海贝
我也不知道st Jacques 海贝应该是啥,传说雅克传基督福音的时候手持一根拐杖,拐杖顶部饰有一扇贝壳,所以从此这种贝壳就被叫做coquille de st jacques 。 很香甜,有点像我家乡的扇贝。
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发表于 2005-2-22 04:53:54
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甜点甜点
李子馅饼~ 其实这个做的有点像waffle,那种比利时窝夫甜饼的,里面加了李子果肉,冰冰的,很香甜
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发表于 2005-2-22 11:14:34
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发表于 2005-2-22 11:29:42
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餐具很漂亮。我发现用大大的盘子,内容空一点,就会有大饭馆的感觉了,哈哈
俺向那山沟望一望啊,望一望啊,
俺心里闷得慌
俺向那山沟望一望啊,望一望啊,
俺心里亮堂堂
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发表于 2005-2-23 21:58:13
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我在实验鸡丝土豆浓汤……不过忘了买cream,吃起来味道不太一样
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发表于 2005-2-26 22:29:18
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倒~写错了~删掉~
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发表于 2005-2-27 02:07:28
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发表于 2005-2-27 14:28:29
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只看该作者
比较喜欢5,6楼的菜
越发觉得自己土了 好像只能吃东北的那种大锅饭
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欧陆CS硕offer二选一
目标是找工润,无工作经验,有无实习机会很重要。因为本科是计算机分支专业,德国匹配度应该不会太高,被拒可能性大,但是又想赌一波德国英授。问题是德国英授ws出结果已经是六七月份了,那个时候瑞典ddl也截止了,而且学费一交就是4-5w,所以一直在纠结。希望各位uu们能给出建议,最好能附上理由,谢谢?
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