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度假回来,晒晒诺曼底家常菜
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[美食DIY]
度假回来,晒晒诺曼底家常菜
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发表于 2005-2-21 21:22:12
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度假回来,晒晒诺曼底家常菜
周末去了朋友家,在上诺曼底省首府鲁昂,去年去光顾着照风景了,今年去特地留意了这两天每餐的菜谱,把其中一些展示给各位看看。
第一个:鸡丝土豆浓汤
里面除了土豆还有其他一些蔬菜还有香料,但总体很简单,就是放在一起熬就好了……菜谱我拿到了,等我自己尝试成功以后再把菜谱发上来。有一些香料不知道国内有没有,但是浓奶油应该在大超市都有的。
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发表于 2005-2-22 01:19:17
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听起来很香啊~
为什么不能传pp呢?
寄托天下 美食天下
欢迎各位闻香而来
This is my way, where is yours?
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发表于 2005-2-22 04:40:41
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烤小牛排+豌豆
小牛排烤制方法很简单,在牛排上撒盐、胡椒,涂上牛油,放到烤箱里烤1小时左右。 旁边的豌豆是另加的冷藏食品,现在法国人也学美国人了,买很多冷冻的蔬菜半制品,放到微波炉里就好了。但是在烤肉和主菜上他们绝不会偷工减料
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发表于 2005-2-22 04:42:27
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甜品:苹果馅饼
诺曼底和布列塔尼都是产苹果的大省,苹果好吃,苹果酒(cider/cidre)也很出名。 家家都爱烤个苹果馅饼做甜食
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发表于 2005-2-22 04:46:37
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下面这是另一餐的了~~
上面图片里的开胃酒我忘记名字了,有很多种(每个法国人都是准酒鬼),我只要了最淡的。 下面这个是苹果酒。吃正餐的时候我没有要酒。
这个是蒜茸香芹闷虾,听起来也不难做,就是把香芹(persil)和蒜茸用牛油过一遍,然后淋在去壳鲜海虾上,焖熟……好像是这样,该天试试看。
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发表于 2005-2-22 04:50:27
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St Jacques 海贝
我也不知道st Jacques 海贝应该是啥,传说雅克传基督福音的时候手持一根拐杖,拐杖顶部饰有一扇贝壳,所以从此这种贝壳就被叫做coquille de st jacques 。 很香甜,有点像我家乡的扇贝。
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发表于 2005-2-22 04:53:54
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甜点甜点
李子馅饼~ 其实这个做的有点像waffle,那种比利时窝夫甜饼的,里面加了李子果肉,冰冰的,很香甜
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发表于 2005-2-22 11:14:34
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发表于 2005-2-22 11:29:42
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餐具很漂亮。我发现用大大的盘子,内容空一点,就会有大饭馆的感觉了,哈哈
俺向那山沟望一望啊,望一望啊,
俺心里闷得慌
俺向那山沟望一望啊,望一望啊,
俺心里亮堂堂
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发表于 2005-2-23 21:58:13
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我在实验鸡丝土豆浓汤……不过忘了买cream,吃起来味道不太一样
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发表于 2005-2-26 22:29:18
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倒~写错了~删掉~
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发表于 2005-2-27 02:07:28
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发消息
发表于 2005-2-27 14:28:29
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比较喜欢5,6楼的菜
越发觉得自己土了 好像只能吃东北的那种大锅饭
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【问答】港科大广州分校的PHD如何?
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据说没有留学认定,港中深和港科广好像都没有。
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硕士申请RP把research timeline里面的时间给写错了,严重吗?
A
这个有点太不小心了吧,优先联系学校小秘看看,有个怎么个就比较好的处理办法
Q
请问加拿大帝国商业银行的gic退款,到底怎么退啊
A
材料不够吧?1、2份文件,中英文都写一下,要签字2、解释信3、合法护照+身份证,中英退款理由,如果是拒签再附上拒签信这种
Q
【问答/丹麦】ee能申请cs吗?
A
能,看你有没有上过cs相关的课。
Q
怎样才能从经济学本科转到理科统计学?
A
本科转专业,还是留学经济申到统计?
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爱丁堡大学
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26Fall
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AD无奖
南洋理工大学
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MSc
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26Fall
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26Fall
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被拒
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26fall 英澳新offer三选一
26fall目前拿了以下三个offer希望以留在当地就业拿pr的方向帮忙分析一下 1.布里斯托 Engineering with artificial intelligence 一年学费大概30w 不知道这个专业算不算缝合 2.新南威尔士 IT 应该能减免到1.7年 学费控制到五十多个 同时也能拿485工签 3.奥克兰 IT 1.5年 学费也是30w左右 我的背景是双非一本ai专业。个人来讲是能留当地就绝对不回来,布里斯托和新南就算留不下也能拿jfind去日本试试,但是奥克兰就不行。不过我觉得新西兰的6分制又很吸引人,硕士直接6分唯一的难点就是找到工作。澳洲和英国我都去过,确实很喜欢澳洲的环境和天气,但是新南的学费又有点小贵,不过也在能力范围内。 我知道英国不好留,但是目前看来澳洲好像也半斤八两,所以我还是要考虑一下性价比的问题。 1.新南值不值得我多花20w,相比其他国家留当地找工作的可能性提升的多吗 2.新南和奥克兰网上的风评不太好,好像里面鱼龙混杂一样,布里斯托的生源相对来讲肯定比新南的要好很多 ,感觉新南是个人就要。 3.以后应该也不想做算法相关的。主要想找个商业分析 AI产品经理之类的岗位,不知道哪个国家的hc会多一点? 目前很纠结,感觉各有利弊。主要是奔着留当地去的,但是也不想为了留下而选一个差一点的学校,感觉有点本末倒置,希望大家帮忙参考一下
物理硕士项目二选一
物理学本科申到的硕士项目有两个,请问建议我选哪一个
想回国找工,不考虑性价比和时间,哪一个比较好?
想回国找工,不考虑性价比和时间,哪一个比较好?
25fallHCI硕士选校 KTH IMT vs. TU/e HTI | 读博导向
陆本工业设计 KTH Interactive Media Technology 无奖,2年,学费24w人民币左右,第二年可申请one-year scholarship 系属EECS学院,课表可选空间大,有不少技术向课程(比如软工基础、前端、数据科学编程、交互系统开发等),对转码党比较友好 项目强项是interaction design、XR、音频交互、可持续设计、haptics等,比较多元偏creative tech方向 项目总体workload不算大,但如果转码做technical hci自学压力估计会挺大 地处斯德哥尔摩,有Spotify、Epic、Scania等合作机会,工业合作很强,KTH整体声誉也不错 TU/e Human-Technology Interaction(Behavior and Social Computing track) 无奖,2.5年含premaster(需要补心理学基础课),总学费约36w人民币 荷兰找房属实阴间,生活成本和心理成本需要考虑 课程偏理论+研究方法导向,核心是行为科学+数据分析 第一学年课程压力大,第二年安排是实习or国际交换+毕业论文,可以在实验室沉淀下来做research track比较偏定量分析、social computing(社交媒体、网络行为研究、人机互动中的行为建模),适合希望往人因+行为数据分析方向发展的同学 TU/e是欧洲工业设计+技术交叉领域很强的学校,坐标Eindhoven脑港工业区,跟Philips、ASML等有很多联系,学术圈也跟欧洲大陆联动比较频繁 我目前的纠结点: KTH主要是授课为主,一届一百个多个人;TUe听说小班教学有supervisor,第二年一整年可在实验室实习,人均research资源相对多,好读博? 荷兰有点贵,不知道入学之后还有没有机会申请奖学金。本科做过一些design research,critical computing的research,但感觉有点niche,担心走这条线太窄 对social computing感兴趣,但没怎么系统接触过,不知道自己能不能handle TU/e这种偏社科+数据分析的方向 同时也希望学习一些快速原型开发技能
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