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度假回来,晒晒诺曼底家常菜
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[美食DIY]
度假回来,晒晒诺曼底家常菜
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发表于 2005-2-21 21:22:12
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只看该作者
度假回来,晒晒诺曼底家常菜
周末去了朋友家,在上诺曼底省首府鲁昂,去年去光顾着照风景了,今年去特地留意了这两天每餐的菜谱,把其中一些展示给各位看看。
第一个:鸡丝土豆浓汤
里面除了土豆还有其他一些蔬菜还有香料,但总体很简单,就是放在一起熬就好了……菜谱我拿到了,等我自己尝试成功以后再把菜谱发上来。有一些香料不知道国内有没有,但是浓奶油应该在大超市都有的。
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沙发
发表于 2005-2-22 01:19:17
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听起来很香啊~
为什么不能传pp呢?
寄托天下 美食天下
欢迎各位闻香而来
This is my way, where is yours?
双非DIY美硕申请总结
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板凳
发表于 2005-2-22 04:40:41
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烤小牛排+豌豆
小牛排烤制方法很简单,在牛排上撒盐、胡椒,涂上牛油,放到烤箱里烤1小时左右。 旁边的豌豆是另加的冷藏食品,现在法国人也学美国人了,买很多冷冻的蔬菜半制品,放到微波炉里就好了。但是在烤肉和主菜上他们绝不会偷工减料
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地板
发表于 2005-2-22 04:42:27
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甜品:苹果馅饼
诺曼底和布列塔尼都是产苹果的大省,苹果好吃,苹果酒(cider/cidre)也很出名。 家家都爱烤个苹果馅饼做甜食
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发表于 2005-2-22 04:46:37
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只看该作者
下面这是另一餐的了~~
上面图片里的开胃酒我忘记名字了,有很多种(每个法国人都是准酒鬼),我只要了最淡的。 下面这个是苹果酒。吃正餐的时候我没有要酒。
这个是蒜茸香芹闷虾,听起来也不难做,就是把香芹(persil)和蒜茸用牛油过一遍,然后淋在去壳鲜海虾上,焖熟……好像是这样,该天试试看。
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发表于 2005-2-22 04:50:27
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St Jacques 海贝
我也不知道st Jacques 海贝应该是啥,传说雅克传基督福音的时候手持一根拐杖,拐杖顶部饰有一扇贝壳,所以从此这种贝壳就被叫做coquille de st jacques 。 很香甜,有点像我家乡的扇贝。
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发表于 2005-2-22 04:53:54
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甜点甜点
李子馅饼~ 其实这个做的有点像waffle,那种比利时窝夫甜饼的,里面加了李子果肉,冰冰的,很香甜
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发表于 2005-2-22 11:14:34
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发表于 2005-2-22 11:29:42
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只看该作者
餐具很漂亮。我发现用大大的盘子,内容空一点,就会有大饭馆的感觉了,哈哈
俺向那山沟望一望啊,望一望啊,
俺心里闷得慌
俺向那山沟望一望啊,望一望啊,
俺心里亮堂堂
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发表于 2005-2-23 21:58:13
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我在实验鸡丝土豆浓汤……不过忘了买cream,吃起来味道不太一样
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发表于 2005-2-26 22:29:18
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倒~写错了~删掉~
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发表于 2005-2-27 02:07:28
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gdhdanny
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发表于 2005-2-27 14:28:29
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比较喜欢5,6楼的菜
越发觉得自己土了 好像只能吃东北的那种大锅饭
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Q
26fall
A
动手找找,去搜搜看北欧一些学校,然后看看他们的录取Offer信息,大概能锁定一些学校。再看看学校官网项目信息
Q
【问答】申请米理和都理需要考gre吗?
A
欧陆匹配比较重要,GRE看官网的项目要求
Q
【问答】欧洲有哪些学校需要学信网认证的成绩单?
A
没有提到CHSI的就不需要学信网认证,也就芬兰和挪威要。
Q
(2025 fall) hkpfs被系推了,什么时候能拿到offer?
A
等一下,怎么做到系推之前就拿到的?不是系推>院推>校推>港府批吗?
Q
有什么便宜的美硕项目嘛,最好能叫出点名字的学校。本人材料专业,有本专业或者有别好点的推荐吗
A
普渡例如佛罗里达大学、佐治亚大学、弗吉尼亚理工、俄亥俄州立大学
more
巴黎第九大学
M2 Quantitative Economics
MSc
|
26Fall
|
Offer
爱丁堡大学
理学硕士(计算机科学) Master of Science in Computer Science
MSc
|
26Fall
|
被拒
博洛尼亚大学
LMEC
MPhil
|
26Fall
|
AD无奖
曼彻斯特大学
发展金融
MSc
|
26Fall
|
Con Offer
more
隆德金融VS.格拉国金
26申请季应该是结束了,好在果断的从港校转向了欧陆和英国,避免了寸草不生。目前比较中意的是,格拉斯哥大学国际金融,和隆德大学金融学。希望大家能从体验感,专业性,校友网络评价一下这两个学校和专业。 因为我自身做过一些调查,隆德大学国际化程度更高,格拉斯哥大学可能国内校友网络更好。 但是我已经交了格大的留位费在不抱希望的情况下,收获了隆德的offer(这家伙24年录取率不到5%),不知道是否要将它(留位费)视作沉没成本
ubc mds求建议
本来以为加拿大没有什么希望,打算去港城了 结果 UBC O 分校来了,Data science. 但是去搜关于ubc这个项目,基本全网都是差评。 ubco 劣势:项目非常短,10个月,课程很多且基本都是定好的课,没有coop,且是在分校,位置偏,我作为转码的学生,0经验,在加拿大就业非常困难。 好处:3年工签;排名高,如果后续要回国的话,也有个退路;分校偏,生活成本低。 我个人是挺想去 UBC 的,真的是梦校,但是想问问真实的就业情况,以及如果说真的要去的话,要提前做什么准备会比较好?
offer选择求助
本人目前需要在hkust sosc mphill和cuhk econ mphill中选择,希望大家能给一些建议,感谢大家! 本人情况:本人本科是学econ的,比较坚定地想读博士,博士方向political science或者econ皆可,比较倾向前者。目前感兴趣的方向是political economy和economic history。 个人的一些感觉:cuhk的econ mphill是一个很扎实的econ跳板硕项目,看了官网上的课程设计,主要侧重数学和经济学训练。hkust sosc mphill感觉更加侧重qualitative一点,或者说有更多的这些理论方面的训练,当然也有很多quantitative的课程(只是个人感觉,如果不妥,请见谅!) placement来看:cuhk的placement不太明确,官网上似乎并没有写。hkust的placement部分集中在本校直升,还有一些同学外申北美,欧洲。方向也比较多元,有political science,econ和sociology等等。 网上能找到关于这两个项目的基本情况,就读体验和相关信息都比较有限,如果有同学能提供一些信息,感激不尽!
德国econ录取选择
波恩和曼海姆econ的选择,目前个人不排斥读博也不排斥就业,所以很纠结. 曼海姆是选课较为自由,据说就业支持好,校友资源较好,靠近法兰克福; 波恩传统econ学术路线,走学术的话上限较高。 喜欢偏向计量统计一些的方向。
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